Exuberancia
Autor/es
- EAN: 9788416295074
- ISBN: 978-84-16295-07-4
- Editorial: Salamandra, Publicaciones y ediciones S.A.
- Año de la edición: 2021
- Colección: Fun & Food
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 20 X 28 cm.
- Páginas: 352
24,93 €
Disponible en 4-10 díasYotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de "Jerusalén", en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten "Exuberancia" en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.
