La importancia del tenedor "Historias, inventos y artilugios de la cocina"
Autor/es
- EAN: 9788415832034
- ISBN: 978-84-15832-03-4
- Editorial: Turner Publicaciones
- Año de la edición: 2013
- Colección: Noema
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 14 X 22 cm.
- Páginas: 374
24,90 €
De 4 a 10 díasLa historia de los cacharros, tecnologías y costumbres que definen las cocinas de ayer y de hoy, de la cuchara de madera al último robot de cocina. Un libro que nos abre los ojos sobre la inagotable inventiva que encierran nuestras cacerolas, fogones, refrigeradores o vajillas. Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer. Imprescindible para 'cocinillas', amigos de la divulgación histórica, aficionados a la gastronomía e interesados en el diseño.
