Libros de Otras materias

La cocina y los alimentos "Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida"

"La cocina y los alimentos" es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de ella. Organizado a modo de diccionario, con numerosos cuadros explicativos, en sus páginas podemos hallar desde las distintas familias de alimentos hasta el ...

Richard Neutra 1892-1970 "La confirmación del entorno"

Antoni Gaudí

«Sobre Gaudí no tenemos todavía el libro completo que necesitaríamos -su vida y su obra-, la biografía global que en el mundo anglosajón se dedica a sus grandes hombres. Falta el gran libro completo -hasta el punto en que lo humano puede ser completo-, auténtico, sin escamotear nada, verídico.» (Josep Pla, "Homenots"). Tuvieron que transcurrir muchos años para que las palabras de Pla perdieran ...

Camino de libertad "La economía y la buena sociedad"

La libertad es la idea que subyace a las sociedades occidentales, pero de un tiempo a esta parte su significado se ha desplazado: la libertad es la libertad de las empresas para contaminar, la de las grandes tecnológicas para escapar de cualquier control y la de los políticos para mentir y fomentar la crispación. ¿Cómo hemos llegado hasta aquí? ¿De qué libertad estamos hablando? ...

Capitalismo digital "Cómo hacer dinero en una economía cambiante"

Las formas tradicionales de ganarse la vida han quedado obsoletas, y cada vez son más los emprendedores que recurren al mundo de los mercados virtuales descentralizados para encontrar nuevas y sorprendentes maneras de generar ingresos. Chris Guillebeau, autor best seller de The New York Times, explora este nuevo ecosistema en el que la innovación es la moneda de cambio para estos creadores que están ...

Principios de economía "Una introducción a los fundamentos económicos"

Una introducción accesible y exhaustiva a los fundamentos económicos desde la perspectiva de la escuela austriaca Principios de economía ofrece una visión general y clara de los conceptos fundamentales de la economía, lo que hace que sea ideal para estudiantes universitarios, economistas profesionales y el público general. Saifedean Ammous emplea el enfoque de la escuela austriaca de economía para explicar principios y métodos económicos, ...

Lo que el dinero no puede comprar "Los límites morales del mercado"

¿Deberíamos pagar a los niños para que lean libros o saquen buenas notas? ¿Deberíamos permitir que las empresas compren el derecho a contaminar el medio ambiente? ¿Es ético pagar a gente para probar nuevos medicamentos peligrosos o para donar sus órganos? ¿Y contratar mercenarios que luchen por nosotros? ¿O vender la ciudadanía a los inmigrantes que quieran pagar? En Lo que el dinero no ...

El hombre más rico de Babilonia "Los secretos del éxito de los antiguos"

En este libro encontrará los principios fundamentales que necesita para triunfar en el terreno financiero y que le permitirán engrosar su bolsillo, aumentar su cuenta bancaria y asegurarse el éxito económico que todos anhelamos, aprendiendo a conservarlo y a hacerlo fructificar. Se trata de la guía perfecta tanto para graduados y especialistas como para profanos en el tema. Aprovechando las reglas básicas de la ...

Auge y caída de las leyes generales del capitalismo

Los economistas se han sentido atraídos desde hace tiempo por la ambiciosa búsqueda de las leyes generales del capitalismo. David Ricardo predijo que la acumulación de capital conduciría al estancamiento económico y la desigualdad; Karl Marx siguió sus pasos al pronosticar la depauperación del proletariado, y Thomas Piketty emula a Marx en la crítica del sistema capitalista, proponiendo una audaz teoría de la desigualdad. ...

Cómo pensar como un economista "Lo que nos enseñan los grandes economistas que moldearon el mundo"

Entender la economía es observar el mundo de una manera completamente nueva. El profesor Robbie Mochrie nos acerca esa mirada distinta a través de sus más destacados representantes. Capturando la esencia de los economistas más influyentes de la historia en esbozos biográficos amenos e iluminadores, este libro muestra cómo los grandes pensadores económicos siguen siendo relevantes hoy en día. Vivimos en la economía, y ...

Historia económica del pueblo judío "Los judíos, el mundo y el dinero"

Esta es la historia de la relación del pueblo judío con el mundo y el dinero. Es importante comprender cómo quienes inventaron el monoteísmo fueron a su vez quienes fundaron la ética del capitalismo antes de convertirse, a través de sus hijos, en sus principales intermediarios y banqueros y, al mismo tiempo, en sus más implacables críticos y enemigos. ¿Fueron los judíos los usureros ...

Azúcar "Una historia de la civilización humana"

La irresistible crónica de cómo, durante más de 2.500 años, lo dulce ha transformado nuestra geopolítica, salud y medioambiente. La historia mundial del azúcar y la historia mundial del capitalismo están estrechamente vinculadas entre sí. Ulbe Bosma, en este primer relato verdaderamente global de una mercancía tan crucial, nos lleva a los campos de los campesinos indios, las casas de comercio de los mercaderes ...

Arquitectura y Monarquía en Madrid, 1620-1700

Al ser elegida corte de los Austrias, Madrid se convirtió en la capital de facto de un imperio mundial, un lugar donde se tomaban decisiones trascendentales cuyas implicaciones se dejaban sentir en todos los rincones de sus vastos dominios, y a lo largo del siglo XVII se engrandeció su aspecto público gracias a la creación de un «espacio cortesano» para residentes y visitantes. A ...

Corte y confección. Prendas de vestir a medida "Guía completa paso a paso. Más de 80 técnicas para hacer tu propia ropa"

Tanto si deseas modificar una chaqueta vintage o crear un traje a medida, esta guía de referencia tiene todo lo que necesitas para crear prendas bonitas y personalizadas que duren toda la vida. Con más de 80 técnicas paso a paso, este es el único libro que necesitarás para crear o modificar una prenda a medida. Este completo libro de costura cubre todo, desde ...

Algoritmos, renuncias y otros mitos del empleo "Seis claves para comprender el futuro del trabajo"

Breve, conciso y, sobre todo, con los pies en la tierra, este libro nos ofrece una instantánea de la situación del mercado laboral de nuestro país y analiza los caminos que empresarios, directivos y trabajadores tienen por delante. Javier Esteban construye su análisis sobre seis ejes críticos: digitalización, diferencias generacionales, dimisiones masivas, trabajo remoto, automatización de procesos y el papel de los líderes ante ...

La cultura del crecimiento "Cómo fomentar el aprendizaje continuo, el crecimiento y el éxito en los equipos y las organizaciones"

En estas páginas encontraremos las claves de un concepto que está teniendo mucha fuerza entre los líderes de empresas y organizaciones: la denominada «cultura del crecimiento» que se basa en la importancia de fomentar el desarrollo creativo y motivar la participación activa de todas las personas de una organización (cualquiera que sea el puesto que ocupen o el rango que tengan), pues es garantía ...

Management pontificio "Enseñanzas del gobierno papal para organizaciones contemporáneas"

Durante más de dos mil años, la Iglesia católica ha sido dirigida por 266 papas, cada uno enfrentando desafíos únicos y complejidades. Management pontificio ofrece un análisis profundo de las enseñanzas clave de aquellos papas que dejaron un legado más significativo en la dirección de personas. Javier Fernández Aguado se sumerge en la rica historia de la Iglesia focalizándose en los sucesores de san ...

Piense y hágase rico "La riqueza y la realización personal al alcance de todos"

Es así de sencillo: la riqueza y la realización personal están al alcance de todas aquellas personas que lo desean; basta simplemente con desvelar un secreto, el secreto del éxito. Napoleon Hill aprendió este secreto del famoso industrial, filántropo y escritor Andreus Carnegie, y lo sistematizó para hacerlo accesible en "Piense y hágase rico".

Liderando en positivo "122 entrevistas sobre liderazgo"

A través de conversaciones con los principales líderes empresariales y sociales de España, este libro traza la evolución del liderazgo en constante transformación. Isidro Fainé invita a liderar con alma y propósito; Miguel Ángel Noceda explica los retos de los directivos de hoy; y José Luis García Delgado junto a José María Serrano Sanz analizan el contexto económico que ha marcado este recorrido.

Belleza y desolación "Lo que la mirada ve. Consideraciones a propósito de la Madonna Sixtina de Rafael Sanzio"

La Madonna Sixtina (1514) de Rafael Sanzio es uno de los lienzos más sugerentes del Renacimiento. Las misteriosas miradas de la Virgen y el Niño han venido interpelando a los espectadores, suscitando las más diversas lecturas. ¿Cómo interpretar tamaña belleza e inocencia? ¿Son esas miradas el fruto de la desolación o la asunción del destino trágico humano? El cuadro está expuesto en la Galería ...