Libros de Gastronomía

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Mostrando 942 libros encontrados. (48 páginas).

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Las recetas de Julie "150 ideas para cocinar en tu día a día"

Andrieu, Julie

PLANETA, EDITORIAL S.A.

¿El boniato? Cuando se carameliza queda sublime. ¿El arroz? Cocinado a la manera iraní es una verdadera delicia... ¿El pollo? ¡Cuando se prepara con cerveza, adquiere un perfume maravilloso! Julie Andrieu, creadora y presentadora de "Las recetas de Julie", revela sus secretos para sacar el máximo partido de los productos que todos tenemos en nuestra nevera mediante 150 recetas imprescindibles, para el día a ...

22,90 €

Coquinaria para andar por casa "Veinte siglos después de Marco Gavio Apicio y de su «De re coquinaria»"

Salagaray Lamberti, Víctor

Joaquín Gallego Editor

Este es un libro de cocina, de cocinas de muchos lugares y de sus buenas mesas, un placer heterodoxo para disfrutar. Y, sobre todo, es un canto al arte de la gastronomía y del dibujo. Un libro culto - en el buen sentido de la palabra- sobre los placeres del gusto, fruto de la colaboración y de la amistad de dos maestros en estas ...

25,00 €

Postres "50 recetas fáciles y deliciosas"

Martínez Carillo, Lucía

Paidós Ibérica, Ediciones

¿A quién no le gusta disfrutar ocasionalmente de un postre delicioso y saludable? Lucía Martínez, del equipo Realfooding®, presenta un recetario con el que no solo prepararemos muchos postres, sino que también vamos a aprender sobre ellos. Descubriremos qué función tiene cada ingrediente, qué sustituciones podemos hacer y cuáles son los mejores endulzantes, además de otras claves para crear muchos más postres con tan ...

14,96 €

Horcher

Horcher, Elisabeth;

López de Celis, Mª Angeles

Planeta Gastro

La historia de un pueblo es también la de su cocina. Esto cobra todo su sentido cuando hablamos de Horcher, un restaurante de origen berlinés y madrileño de adopción cuyos fogones llevan funcionando desde hace casi ciento veinte años, en un extraordinario ejercicio de equilibrio entre tradición y vanguardia. Pocos establecimientos responden como Horcher a la consideración de sanctasanctórum de la gastronomía europea de ...

45,00 €

La escuela de panadería "80 recetas de panes y bollería paso a paso"

Le Cordon Bleu

Larousse, Editorial

Los chefs de Le Cordon Bleu®, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de la panadería, tanto clásica como moderna. Con propuestas procedentes de todo el mundo, esta obra recoge más de 80 recetas, de distintos niveles de dificultad, totalmente ilustradas, con más de 280 fotografías paso a paso. Este libro, concebido como una auténtica biblia de ...

36,95 €

9 meses desde dentro

Escales, Carme;

Gratacós Solsona, Eduard

Paidós Ibérica, Ediciones

El doctor Eduard Gratacós nos lleva de la mano por cada una de las etapas del embarazo para ayudarnos a despejar todas las dudas y disfrutar del maravilloso viaje del inicio de una vida. En él encontraremos dos perspectivas complementarias: por un lado la voz del doctor Gratacós, y, por otro, la del futuro bebé, que desde el momento de su concepción nos contará ...

21,90 €

Supervivir "Vuelve al origen y recupera tu salud"

Stro, Carlos;

Stro, Ricardo

Grijalbo, ediciones

Las especies vivas llevan poblando la Tierra unos 3.500 millones de años. Durante todo este tiempo, astronómicamente imposible de comprender por la mente humana, la vida siempre estuvo conectada a la naturaleza. Nunca fue necesario explicarle a ningún ser vivo qué comer o cuántas veces al día hacerlo ni el tiempo que puede exponerse al sol. Esto ha cambiado en apenas 150 años. Existe ...

20,90 €

Vinos de España 2023 "Guía Peñín"

Peñín, José

PiErre Comunicación Integral

Esta 33 edición contiene a lo largo de sus 1.248 páginas un total de 9.900 catas, lo que la convierte un año más en la fotografía más completa, precisa y actual del vino español. En esta nueva entrega de la Guía Peñín, dos vinos han alcanzado por primera vez en la historia de esta publicación los idílicos 100 puntos. Alvear Pedro Ximénez Solera 1830 ...

23,95 €

Cocina los postres de Harry Potter

Böhm, Katja;

Grimm, Tom

Duomo Ediciones S.L.

¡Cocina como un auténtico mago con Harry Potter! ¡Despierta tu magia y sorprende a grandes y pequeños con estos fantásticos dulces llegados directamente desde Honeydukes! ¿Quién es capaz de leer los libros de Harry Potter sin que se le haga la boca agua? La comida es un elemento espectacular de la saga creada por J. K. Rowling, y si hay algo que despierta pasiones ...

16,90 €

Libérese del dolor de espalda

Sarno, Dr. John E.

Sirio, Editorial

¿Le duele la espalda, el cuello o los hombros? ¿Sufre de dolores permanentes o intermitentes en otras partes del cuerpo? Si es así, la simple lectura de este libro puede cambiar su vida para siempre. La experiencia, la pericia y la valentía del doctor Sarno se han combinado para dar al mundo lo que puede ser la primera piedra de la medicina del futuro. ...

13,50 €

La revolución invisible "Cuida tus hormonas a partir de los 40"

Leon, Marta

LUNWERG EDITORES, S.A.

A partir de los 45 años las mujeres nos adentramos en una nueva etapa de la vida. Este periodo, que recibe el nombre de climaterio, se caracteriza por la transformación hormonal, física y emocional. Así como en la pubertad nuestro cuerpo hizo todo un proceso de transición hacia la primera menstruación, en el climaterio se prepara para traspasar y dejar atrás la última. Pero ...

21,95 €

El código de la diabetes "Prevenir y revertir la diabetes tipo 2 de manera natural"

Fung, Dr. Jason

Sirio, Editorial

La mayoría de los médicos, dietistas e incluso especialistas en diabetes consideran que la diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica y progresiva: una condena para toda la vida. Pero esta creencia no es más que una gran mentira, lo cual supone una excelente noticia para cualquiera a quien le hayan diagnosticado esta enfermedad. La innovadora idea que presenta el Dr. Fung es que ...

15,95 €

Guía del jardín sobre plantas medicinales "Remedios caseros y plantas curativas de la A a la Z"

Howes, Melanie-Jayne;

Irving, Jason;

Simmonds, Monique

Lectio Ediciones

La "Guía del jardín sobre plantas medicinales", maravillosamente ilustrada, combina más de 270 plantas usadas por sus propiedades medicinales con 24 propuestas prácticas para tés, aceites, tinturas y cremas caseras con un uso seguro y tradicional. Muchos de los fármacos más importantes provienen de plantas y muchos más aún se tienen que descubrir: buena parte de la búsqueda en este ámbito la supervisan los ...

23,90 €

Sitopía "Cómo pueden salvar el mundo los alimentos"

Steel, Carolyn

Capitán Swing Libros, S.L.

"Sitopia" es la continuación de "Ciudades Hambrientas". Explora la idea desarrollada por primera vez en "Ciudades Hambrientas" de que la comida da forma a nuestras vidas, y se pregunta qué podemos hacer con este conocimiento para llevarlas mejor. En esencia, es una filosofía práctica basada en la comida. La comida es el medio más poderoso del que disponemos para pensar de forma conectada en ...

24,00 €

Delicioso "La evolución del sabor y cómo nos hizo humanos"

Dunn, Rob;

Sánchez, Mónica

Alianza Editorial

Solemos representarnos la historia de la humanidad como un relato de penuria y escasez centrado en la búsqueda desesperada de alimentos. Pero ¿y si la evolución de nuestra especie no estuviese tan marcada por el hambre como por la persecución de los sabores agradables y el disfrute? Rob Dunn y Mónica Sánchez presentan en "Delicioso" una idea tan simple como revolucionaria: que el placer ...

22,95 €

Cocina simple

Ottolenghi, Yotam

Salamandra, Publicaciones y ediciones S.A.

Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. "Cocina simple", su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en él, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos ...

29,00 €

Comida, vamos a llevarnos bien

Ojeda, Pablo;

Troconis, Virginia

PLANETA, EDITORIAL S.A.

¿Dietas? ¿Comida real? Te cuenten lo que te cuenten, no olvides que la comida está para disfrutarla. Nadie quiere pasarse la vida contando calorías, porque la obsesión por la buena alimentación puede ser casi tan dañina como una alimentación deficiente. ¡Basta! Podemos llevarnos bien con la comida, con conocimiento y con tranquilidad. "Comida, vamos a llevarnos bien" es un libro sencillo y práctico pensado ...

19,90 €

Cronobiología "Una guía para descubrir tu reloj biológico"

Madrid, Juan Antonio

Plataforma Editorial

A partir de estrategias y herramientas para sincronizar tus cuatro tiempos 'interno, ambiental, metabólico y social', este libro te ayudará a restaurar el sueño y los ritmos perdidos. De la mano de uno de los mayores expertos en la ciencia de la cronobiología, la lectura de estas páginas te revelará una nueva dimensión de tu vida y del tiempo. Cronobiología es el libro que ...

19,50 €

Terapia para el dolor crónico "Un enfoque revolucionario para su curación"

Gordon, Alan;

Ziv, Alon

KAIROS, EDITORIAL

El dolor crónico es una epidemia. Millones de personas luchan contra los males de espalda, los dolores de cabeza o algún otro dolor que se resiste a cualquier tipo de tratamiento, y a la mayoría se les repite que no existe cura para sus dolencias. El psicoterapeuta Alan Gordon padecía uno de esos dolores crónicos. Acudió a numerosos médicos y recibió diferentes diagnósticos, pero ...

18,00 €

Una cena en casa "Historias detrás de cada plato"

Sarasqueta, Iñaki

Letrame, editorial

Este no es un libro de recetas, aunque contiene casi 30 del autor No es un libro de historia, pero nos cuenta historias sobre alimentos y objetos de cocina No es un libro de nutrición, sin embargo, aporta información nutricional No es un libro de curiosidades y, a pesar de ello, está lleno de datos y anécdotas. Su lectura se puede abordar como un ...

19,74 €

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