Libros de Gastronomía

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Una nueva manera de menstruar "La educación menstrual que no tuvimos"

Salvia Ribera, Anna

Bruguera, S.A.

Una nueva manera de menstruar conociendo y respetando tu cuerpo y tus necesidades menstruales La regla es una función fisiológica que no debería provocar malestar ni dolor per se, igual que no lo hace ninguna otra función fisiológica. Sin embargo, hemos recibido una educación menstrual que nos ha enseñado a vivir la menstruación desde el malestar y la incomodidad. En este libro descubrirás otra ...

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El embarazo no es como te lo contaron "Mitos y verdades para saber qué hacer y qué no hacer cuando estás esperando"

Oster, Emily

Zenith Libros

A lo largo del embarazo son muchas las cuestiones que surgen acerca del desarrollo del bebé y de los cuidados que necesita la madre. Existe mucha información al respecto y muchas recomendaciones, pero suele proceder de fuentes no contrastadas o basarse más en mitos que en evidencia científica. Este libro aporta todos los datos que te permitirán tomar decisiones con fundamento y no por ...

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Recetas para independizarte sin morir (de hambre) en el intento

Agulló, Ale

Alfaguara, Ediciones

No te preocupes: hemos venido a ayudarte. Aunque tu nevera sea la típica de estudiante (medio limón sospechoso y un yogur caducado), este libro puede salvarte la vida. O, al menos, el estómago. Ale Agulló te trae recetas para que triunfes en tu intento de ser una persona emancipada que se alimenta de manera decente. O, al menos, lo aparenta.

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¿Qué pasa con la nutrición? "Los grandes debates sobre alimentación que necesitas aclarar"

Sánchez, Aitor

Paidós Ibérica, Ediciones

¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿La dieta keto y low-carb es la clave para perder peso y mejorar nuestra salud? ¿Debemos comer como nuestros ancestros con la dieta paleo? ¿Son los ultraprocesados la gran epidemia del siglo XXI? ¿Es la microbiota la tendencia de la década? ¿La dieta vegana salvará a los animales y al planeta? ¿Por qué la ...

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Comemos lo que somos "Cómo la cultura y la sociedad han modificado la comida"

Mulet, J.M.

Destino, Ediciones

«Somos lo que comemos», decimos coloquialmente para expresar que la base de nuestra sociedad es la alimentación. No obstante, la comida, más allá de ser imprescindible para la supervivencia, es el reflejo de nuestra historia y cultura milenarias, por lo que cada plato esconde una tradición y cada sabor representa un momento único de la humanidad. Nuestra dieta como colectivo es el resultado de ...

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La cocina de Octopuss Black

OctopussBlack (Karlos & Gemma)

Espasa-Calpe, S.A.

Con el cariño y la paciencia como base de sus recetas, en "La cocina de OctopussBlack" encontraréis platos tradicionales con productos de mercado que todos tenemos en casa. Guisos, aperitivos, verduras, carnes y pescados elaborados de forma sencilla con el aroma de siempre. Desde Galicia hasta el Mediterráneo Karlos y Gemma revelan sus trucos para que bordéis las recetas que proponen con ingredientes muy ...

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El misterio de Vega Sicilia

Armada, Alfonso

La Fábrica Editorial

En este libro, el escritor, periodista, dramaturgo y poeta Alfonso Armada se propone descifrar el misterio de las míticas bodegas Vega Sicilia. Pero «como la carta robada del cuento de Edgar Allan Poe 'explica el autor', el misterio está a la vista de todos, de quien presta atención, de quien se toma la molestia de escuchar. Porque el gran misterio de Vega Sicilia es ...

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Descifrando el código Keto "La nueva ciencia de la cetosis que permite obtener más beneficios sin privaciones"

Gundry, Steven R.

Sirio, Editorial

En el curso de sus investigaciones, el doctor Steven Gundry, autor de varios best sellers sobre nutrición, descubrió la razón del éxito relativo de las dietas keto o cetogénicas: las cetonas no son una fuente de combustible «mágica», como se creía, sino que su gran propiedad es que fomentan el desacoplamiento mitocondrial, el cual había que poner en el centro de la ecuación. Gundry ...

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Meteorosensibles "Cómo el tiempo influye en nuestra salud física y mental"

Gómez, Mar

Península, Ediciones

Damos por hecho que las borrascas nos deprimen, que existe la astenia primaveral, que los vientos nos enloquecen y que la luna afecta al ciclo menstrual de las mujeres. Pero, ¿qué hay de cierto en ello? Y más importante aún, que otros aspectos ambientales o cambios meteorológicos pueden afectar a nuestra salud física y mental. Cuando Mar Gómez, física y meteoróloga, se mudó al ...

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Autocuidarse "12 hábitos infalibles para vivir con salud, energía y armonía"

Benítez, Pilar

Arpa Editores

El cambio acelerado de los últimos tiempos está generando en las personas un impacto muy importante a nivel emocional y físico. Pero, ¿cómo podemos adaptarnos a un mundo que cambia a toda velocidad sin sufrir estrés, ansiedad, cansancio crónico, desmotivación y sin perder salud física? El secreto está en abrirse al autocuidado. Aprender a cuidar de uno mismo para ir optimizando nuestra naturaleza y ...

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Conócete bien, cuídate mejor "La guía definitiva para que toda mujer descubra su cuerpo"

Serrano, Lorena

PLANETA, EDITORIAL S.A.

¿Cuántos eufemismos somos capaces de inventar para no llamar 'vulva' a la vulva? ¿Por qué algunas mujeres tienen reglas dolorosas y otras apenas las notan? ¿Es la menopausia un final de etapa? Seguimos desmontando mitos sobre sexualidad, sobre nuestro cuerpo y sus cuidados, pero comprobamos día a día que sabemos menos de lo que creíamos. Esta obra reúne un completísimo recorrido por la salud ...

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Cocina o barbarie

Nicolau, María

Península, Ediciones

«Nos da tanta pereza preparar la cena que con la cantidad suficiente de azúcar seríamos capaces de comernos cualquier mierda, pensar que está buena y defenderla a capa y espada. No seáis bárbaros, ¡cocinad!» Cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes, ni planificar minuciosamente la compra del supermercado. Al contrario, cocinar es todo aquello que pasa en los ...

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Atención con la inflamación "Guía para combatir la inflamación crónica y mejorar tu sistema inmune"

Pocoví Gerardino, Dra. Gabriela

Zenith Libros

Migrañas, alergias, problemas de tiroides y de hormonas, gastritis, intestino irritable, enfermedades autoinmunes, sobrepeso por más dietas que hagas, acné, eccemas, vientre hinchado, estreñimiento, retención de líquidos, dolores musculares y articulares, baja energía... este es solo el comienzo de una lista de enfermedades y condiciones que pueden estar vinculadas a un sistema inmunitario que te esté gritando: ¡estamos inflamados! El sistema inmunitario es el ...

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Dos pediatras en casa "Una guía sobre salud infantil para salir de dudas y no desesperar"

Blanco Iglesias, Dr. Elena;

Oñoro, Dr. Gonzalo

Booket

El bebé ya ha llegado a casa y empieza una etapa maravillosa y estresante a partes iguales. Y es que no hay ninguna madre ni padre que esté preparado para todos los interrogantes que empiezan a surgir con solo mirar a la criatura. Las dudas nos asaltan: ¿cuál es la mejor posición para dormir al bebé?, ¿es necesario bañarlo todos los días?, ¿puedo salir ...

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El ayuno contra el cáncer "Una guía novedosa para prevenir y tratar los tumores"

Cervigni, Romina Inès;

Laviano, Alessandro;

Longo, Valter;

Villa, Cristina

Grijalbo, ediciones

Cuando se habla del tratamiento del cáncer, Valter Longo, el experto mundial en la relación entre alimentación, longevidad y salud, cambia por completo el enfoque para complementar el tratamiento. Tras años de investigaciones y programas experimentales, el autor demuestra que la aplicación de protocolos controlados de ayuno es un aliado muy poderoso en la lucha contra varios tipos de tumores, y a partir de ...

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Vagina obscura "Un viaje anatómico"

Gross, Rachel

Pasado & Presente, Ediciones de

"Este libro va dirigido a cualquier mujer 'cualquier persona' que se haya quedado perpleja alguna vez ante su propio cuerpo. A cualquiera que haya tenido la perturbadora sospecha de que todo lo que ha leído sobre su propia anatomía no ha sido escrito para ella, ni para nadie como ella. No te equivocas. Este libro está escrito para ti. Para cualquiera que se haya ...

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Guía práctica para pacientes de Covid persistente "Consejos prácticos para tratar los síntomas"

Clínica Postcovid de Oxford

KITSUNE BOOKS

Se estima que más de un 10% de los pacientes que se han contagiado de covid siguen sufriendo síntomas a medio y largo plazo. Sin embargo, no existe una orientación clara para estos pacientes y circula mucha información errónea sobre la enfermedad y sus secuelas. Este manual elaborado por el equipo de médicos especialistas de Oxford, una de las primeras clínicas especializadas que se ...

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¡¡¡Todo sobre la regla!!!

Mademoiselle Caroline;

Roy, Anna

Ob Stare, Editorial

¡Bienvenida al extraordinario mundo de la regla! Este libro está pensado para responder a todas las preguntas que puedan hacerse las chicas y las mujeres, pero también los chicos y los hombres, porque la regla es una cuestión social. ¡No es un tabú tener la regla! Deberíamos poder hablar de ello fácilmente con los amigos, la familia o en la escuela, sin sentir vergüenza. ...

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Manual de cosmética aplicada

Núñez, Héctor (Cosmetocrítico)

Libros cúpula

¿Te pierdes en el mundo de la cosmética? Estoy seguro de que alguna vez te has podido agobiar ante tanta información y publicidad, hasta el punto de no saber cuándo utilizar un producto, cómo usarlo o si es el más adecuado para ti. ¡Por eso he escrito este libro! Úsalo como una herramienta para entender de una forma divertida lo que realmente necesita tu ...

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Españoles contra el escorbuto "Empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas..."

Ruiz García, Vicente

Universidad de Jaén

En 1522 tuvo lugar la primera vuelta al mundo. Una gesta que se vio ensombrecida por el escorbuto, la más terrible de las enfermedades marítimas. A mediados del siglo XVIII un médico inglés se atribuyó haber descubierto el antídoto. Sin embargo, mucho antes, médicos y marinos españoles habían comprobado que las frutas y el zumo de limón eran eficaces remedios contra la enfermedad.

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