Libros de Gastronomía

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Mostrando 943 libros encontrados. (48 páginas).

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Cocina simple

Ottolenghi, Yotam

Salamandra, Publicaciones y ediciones S.A.

Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. "Cocina simple", su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en él, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos ...

29,00 €

Comida, vamos a llevarnos bien

Ojeda, Pablo;

Troconis, Virginia

PLANETA, EDITORIAL S.A.

¿Dietas? ¿Comida real? Te cuenten lo que te cuenten, no olvides que la comida está para disfrutarla. Nadie quiere pasarse la vida contando calorías, porque la obsesión por la buena alimentación puede ser casi tan dañina como una alimentación deficiente. ¡Basta! Podemos llevarnos bien con la comida, con conocimiento y con tranquilidad. "Comida, vamos a llevarnos bien" es un libro sencillo y práctico pensado ...

19,90 €

Pan casero sin gluten "Recetas, ingredientes y técnicas para hacer pan sin gluten en casa"

Menéndez Cogolludo, Juan Carlos

Larousse, Editorial

Nueva edición, la 3ª, totalmente renovada, de un libro que surge para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas y que ofrece alternativas de calidad a todo aquel que decida retirar el gluten de su dieta. Juan Carlos Menéndez, su autor, ha dedicado años a investigar cómo hacer panes y repostería ricos, apetecibles y sanos, sin mezclas comerciales y con productos naturales. ...

20,50 €

Cronobiología "Una guía para descubrir tu reloj biológico"

Madrid, Juan Antonio

Plataforma Editorial

A partir de estrategias y herramientas para sincronizar tus cuatro tiempos 'interno, ambiental, metabólico y social', este libro te ayudará a restaurar el sueño y los ritmos perdidos. De la mano de uno de los mayores expertos en la ciencia de la cronobiología, la lectura de estas páginas te revelará una nueva dimensión de tu vida y del tiempo. Cronobiología es el libro que ...

19,50 €

Terapia para el dolor crónico "Un enfoque revolucionario para su curación"

Gordon, Alan;

Ziv, Alon

KAIROS, EDITORIAL

El dolor crónico es una epidemia. Millones de personas luchan contra los males de espalda, los dolores de cabeza o algún otro dolor que se resiste a cualquier tipo de tratamiento, y a la mayoría se les repite que no existe cura para sus dolencias. El psicoterapeuta Alan Gordon padecía uno de esos dolores crónicos. Acudió a numerosos médicos y recibió diferentes diagnósticos, pero ...

18,00 €

Una cena en casa "Historias detrás de cada plato"

Sarasqueta, Iñaki

Letrame, editorial

Este no es un libro de recetas, aunque contiene casi 30 del autor No es un libro de historia, pero nos cuenta historias sobre alimentos y objetos de cocina No es un libro de nutrición, sin embargo, aporta información nutricional No es un libro de curiosidades y, a pesar de ello, está lleno de datos y anécdotas. Su lectura se puede abordar como un ...

19,74 €

Diccionario de plantas medicinales

Cebrian, Jordi

INTEGRAL

El diccionario más actual, completo y útil sobre fitoterapia. Cada vez son más personas las que comprenden que no siempre es necesario recurrir a medicamentos químicos para paliar dolencias corrientes, ya que pueden ser aliviadas con soluciones más naturales y mejor adaptadas a nuestro organismo. En este "Diccionario de plantas medicinales", Jordi Cebrián nos ofrece un exhaustivo compendio de las plantas utilizadas en las ...

36,00 €

El fin de la ansiedad en niños y adolescentes "Cómo ayudar a tus hijos a gestionar los miedos, el estrés y la ansiedad"

Zararri, Gio (Sergio González de Zárate)

Vergara, Editorial

¿Te preocupa que tu hijo pueda estar desarrollando problemas de estrés o de ansiedad y no sabes cómo ayudarle? ¿Te gustaría poder comunicarte con él o ella para ayudarles a aumentar su autoestima y valentía? Si te identificas con alguna de estas preguntas, este libro es perfecto para ti. Gio Zararri, el aclamado autor de "El fin de la ansiedad", el best seller de ...

19,90 €

El arte del té "Cómo preparar tés deliciosos"

Kakegawa, Yasu

LUNWERG EDITORES, S.A.

A partir de ahora, el té no tendrá más secretos para ti. Este práctico libro ilustrado desvela todo lo que debes saber acerca de la cultura del café: cuáles son los diferentes tipos de té, cuáles son los países productores, cuáles son las etapas de producción, cómo prepararlo, cómo degustarlo para apreciarlo mejor, dónde comprarlo, con qué comida acompañarlo, cuáles son sus beneficios, etc.

19,95 €

Dos comidas al día

Kearns, Brad;

Sisson, Mark

Grijalbo, ediciones

Para gozar de una buena salud es muy importante fijarse en lo que comes y cuándo comes. Y está científicamente demostrado que el ayuno intermitente tiene beneficios antiinflamatorios, antienvejecimiento, de regeneración celular, inmunológicos y metabólicos. Existen muchas fórmulas para practicarlo, pero no todas valen -no es tan simple como saltarse el desayuno- y hacerlo bien es fundamental. Mark Sisson, experto en salud y bienestar, ...

19,90 €

Sin dientes y a bocados "El libro imprescindible de iniciación al baby led weaning"

Gómez, Melissa;

Llorca, Juan

Vergara, Editorial

En este libro único, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría, ofrecen recetas sencillas y consejos prácticos para apoyar a las familias que buscan dar una alimentación saludable a sus pequeños desde los primeros meses. "Sin dientes y a bocados" es una guía completa, accesible e imprescindible; ideal para ayudarte a resolver dudas ...

19,90 €

El sistema inmunitario por fin sale del armario

Arponen, Dra. Sari

Alienta editorial

A estas alturas, y en parte debido a la pandemia, probablemente habrás oído hablar del sistema inmunitario. Sabrás que te protege de infecciones y que se le suele llamar las 'defensas', pero quizá no mucho más. Pues bien, ha llegado la hora de que alucines con todo lo que hace en tu cuerpo este maravilloso sistema y el impacto que tiene en tu salud. ...

17,95 €

Suciedad "La apestosa historia de la higiene"

Utnik-Strugala, Monika

MAEVA, EDICIONES

Un divertido recorrido que nos descubre cómo ha cambiado la actitud de las personas respecto al aseo, el baño y la higiene a lo largo de los siglos. ¿Por qué un inodoro conectado a un depósito de agua es uno de los inventos más importantes de la humanidad? ¿Es posible que el maquillaje pueda matar? ¿Dónde hacía sus necesidades el Rey Sol? ¿Qué llevaba ...

34,90 €

Confianza cien, expectativa cero "Cómo despertar para el crecimiento mutuo, desde la infancia hasta la adolescencia"

Soto, María

Vergara, Editorial

Tras la publicación de "Educa bonito", María Soto nos brinda un libro, hilado desde su experiencia personal y profesional, con los valores necesarios para conseguir despertar nuestra labor educativa centrada en el respeto, buscando la conexión con nuestros hijos y el crecimiento mutuo, «poniendo el foco en las fortalezas de cada etapa para poder preservarlas». Esta valiosa propuesta educativa se basa en los fundamentos ...

19,90 €

Por fin duermo "El método definitivo para un buen descanso"

Roure, Dra. Nuria

Vergara, Editorial

Si existe una conducta que todos realizamos es dormir. Todos dormimos, mejor o peor, más o menos horas, porque el sueño es necesario para la vida. No obstante, parece que dormir bien ya no es lo natural para las personas. Datos de la Organización Mundial de la Salud estiman que la mitad la población mundial duerme mal y se prevé que esta cifra vaya ...

19,90 €

Cuatro casas "La cocina de Abac, Atempo, Angle y Ten's"

JORDI CRUZ

Grijalbo, ediciones

Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada estrella Michelin, donde encontrarás las recetas más atemporales, pero con una visión propia y moderna como las ...

24,90 €

El libro de las especias "Del anís al zumaque"

O'CONNELL,JOHN

DEBATE, EDITORIAL

Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas. "El libro de las especias" es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran ...

24,90 €

10 años de Masterchef "Recetas de los grandes chefs para cocinar en casa"

SHINE

Espasa-Calpe, S.A.

Se cumplen 10 años del talent show culinario más exitoso de la televisión. Para celebrarlo, MasterChef reune a los mejores chefs que han pasado el programa en un libro de recetas. Platos con firma para cocinar en casa.

21,90 €

Lo que la comida le hace a tu cerebro "Una guía indispensable para conocer los alimentos que combaten la ansiedad, la depresión, el TDAH..."

Naidoo, Dra. Uma

Grijalbo, ediciones

¿Sabías que los arándanos pueden ayudarte a sobrellevar las secuelas de un trauma, que el salami puede causar depresión y que aumentar la ingesta de vitamina D puede ayudar a tratar la ansiedad? La motivación principal de la mayoría de las personas que hacen dieta es la pérdida de peso, pero lo que comemos afecta también al cerebro. Estudios recientes han demostrado que la ...

21,90 €

Cocina con Joseba Arguiñano

Arguiñano, Joseba

PLANETA, EDITORIAL S.A.

Joseba, repostero y panadero, es tal vez el más disfrutón de los hermanos Arguiñano. Heredero de una sólida vocación gastronómica familiar, su destino estaba casi predeterminado desde la cuna. Siendo muy joven, sus inquietudes le llevaron a no conformarse con lo que había en casa y se fue a recorrer mundo. Cuando se viaja, la mente se abre, absorbe y se aprende mucho. Y ...

19,90 €

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