Libros de Gastronomía

Chúpate los dedos "RECETAS DE COCINA PARA NIÑOS MAS DIVERTIDAS DE COMECAMINOS"

Alimentos transgénicos

Los secretos eternos de la salud "medicina de vanguardia para el siglo XXI"

Los secretos eternos de la salud, de Andreas Moritz, autor de Limpieza hepática y de la vesícula, analiza las principales áreas de cuidados de la salud y revela que la mayoría de los tratamientos médicos, incluyendo la cirugía, las transfusiones de sangre

Dime qué comes y te diré de qué enfermarás

El aloe vera "Curiosidades y recetas"

Desde la Antigüedad, los distintos pueblos y culturas han visto en el aloe vera una inagotable fuente de virtudes. La llamada por los egipcios "planta de la inmortalidad" es conocida además por sus múltiples aplicaciones y por la inmediatez de sus efectos benéficos. Este práctico libro nos muestra cómo aprender a utilizar el aloe vera de manera que dispongamos de un instrumento natural único ...

Educación para la salud "Guía práctica para promover estilos de vida saludables"

Cuando los niños y adolescentes muestran comportamientos y estilos de vida que suponen un riesgo para su salud y para su calidad de vida, nos gustaría poder entender por qué lo hacen. La obesidad, el aumento del número de embarazos de adolescentes, la práctica de relaciones sexuales sin protección, el consumo de drogas entre los jóvenes, la implicación de los adolescentes en acciones violentas ...

La cocina mediterránea

A través de siglos de historia, los países ribereños del Mediterráneo han creado formas de cultura, arte y vida comunes, lazos de unión que han perdurado también en las raíces de sus cocinas. Lourdes March expone en este libro los fundamentos de "La cocina mediterránea", que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moderna ...

Guía práctica para una anticoncepción sana

Este libro, escrito en un lenguaje comprensible pero desde el rigor conceptual, aborda una de las señas privativas de la especie humana: el haber conseguido distinguir la relación sexual del hecho reproductivo, fin primordial de los métodos anticonceptivos. La descripción de los distintos métodos, desde los naturales hasta la esterilización quirúrgica, viene precedida de un análisis de las bases biológicas en las que se ...

Fórmula Almodóvar

Vivir con el cancer "Luchar para ganar. Realidades frente a tabúes"

Contra el cáncer se puede luchar. Y muchas veces, incluso, ganar la batalla. Por ello, en opinión del autor de este libro, hay que evitar sentar criterios como el de «paciente desahuciado», ya que casi siempre hay un paso que dar en el camino de la curación. El doctor José Samblás, neurocirujano que ha puesto en marcha numerosos centros y unidades de radioterapia en ...

El puchero de las monjas

Sabrosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas, apetitosos cocidos, deliciosas cremas de verduras, reconstituyentes caldos caseros, sopas frías y calientes, pasta al dente, jugosos arroces, nutritivos purés... "El puchero de las monjas" es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que proporciona una gran variedad de recetas fáciles de hacer, contrastadas a lo largo de los años, y que resuelven ...

La guía de los mejores vinos del 2008

Beber y comer en el Mediterráneo

el tiempo, por el espacio y por la gastronomía. Es decir, a través de las preparaciones típicas de ambas orillas, desde los entremeses variados (mezzé, kémia o t2.1WB 2008021920080204http://www.zonalibros.co

365 vinos al año 2009 "los 365 mejores vinos españoles"

La guía Todovino "nuestros mejores vinos 2009"

Foie gras y confits "80 Recetas. Los secretos de la preparación. Condimentos..."

Elogio del erizo de mar

«El erizo es el sol del mar [?'>. Redondo, frágil, escondido; / Húmedo, secreto y hostil: / El erizo es como el amor», cantaba Pablo Neruda. «¡Qué sabor, qué aspecto divino! ¡Es el recuerdo más bello de mis últimos cincuenta años», rememoraba uno de los personajes de Tomasi di Lampedusa acerca de una comida de erizos en Sicilia. Consumido con pasión desde Asturias hasta ...

Cocina exprés

Una historia mundial de la mesa. Estrategias de paladar

Continuamente divididos entre necesidad y bienestar, entre prohibición y placer, las estrategias alimentarias de los humanos discurren a lo largo de la historia por caminos antagónicos y enfrentados, tanto con las de pueblos y naciones vecinos como con las propias tradiciones locales. Los factores geoestratégicos, religiosos e ideológicos están en la base de este tira y afloja alimentario que ha determinado las prácticas culinarias ...

¿ Por qué no puedo adelgazar ?