Libros de Gastronomía

---

Postparto en positivo "El mejor comienzo a la maternidad con hipnosis y herramientas para el cuarto trimestre"

Moreno, Carmen

Parto Positivo

El libro que aplica técnicas de hipnosis y meditación para un postparto pleno. Por la autora de Hipnoparto. Este libro no es otro manual sobre «cómo atravesar el primer año» de la maternidad. Es el acompañante emocional que todas las madres agradecen cuando la llegada de su bebé provoca el nacimiento de una nueva versión de ellas mismas y de la familia. Está pensado ...

19,99 €

comprar

19,99 €

comprar

---

Comida fantástica "Manual de urgencia para aprender a leer los envases alimentarios"

Caorsi, Laura

Vergara, Editorial

La comida envasada ocupa cada vez más espacio en los supermercados y en la vida cotidiana. Cuando hacemos la compra, los envases de los productos condicionan nuestras decisiones sobre qué llevamos y qué no. Esos envases, además de proteger los alimentos, ejercen de portavoces: están llenos de textos e imágenes que nos cuentan cómo es lo que hay dentro. Sin embargo, ese relato no ...

21,90 €

comprar

21,90 €

comprar

---

La vida en otra parte "Viaje alrededor del cáncer"

Ordaz, Isabel

Roca editorial de Libros, S.L.

Cuando la autora se enfrentó al diagnóstico más temido («seis letras canallas y un acento») sintió miedo y rabia, pero también una inspiración irreductible. Este libro 'a veces lírico, a veces desgarrador, siempre emocionante' es el fruto de un proceso en el que Isabel Ordaz recurrió a la literatura y a la poesía en un ejercicio creativo para ella y terapéutico para cualquier lector ...

20,90 €

comprar

20,90 €

comprar

---

Dime qué come y te diré cómo se porta "Cómo mejorar el comportamiento infantil a través de la nutrición"

Ferrerós, Mª Luisa

PLANETA, EDITORIAL S.A.

¿Cómo afecta la alimentación al comportamiento infantil? ¿Hasta qué punto el exceso de azúcar puede cambiar la conducta del niño? ¿Puede una dieta no equilibrada provocar alteraciones nerviosas? Estas son algunas de las dudas que la psicóloga de referencia María Luisa Ferrerós, en colaboración con la Dra. Victoria Revilla, especialista en neurociencia, biología y farmacología, tratan de despejar en este esclarecedor libro. Las autoras ...

18,90 €

comprar

18,90 €

comprar

---

Escribir gastronomía "La mejor escritura gastronómica de 2023 en español"

Aguirre, Lakshmi;

Miglio, Paola;

Varios Autores

Col & Col Ediciones

La antología de lo mejor que se ha escrito sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica vuelve por segundo año para componer un retrato vívido de lo que fue 2023. Lo hace a través de historias que recorren restaurantes, ingredientes, territorios, personas e ideas 'algunas críticas, todas estimulantes' firmadas por nombres como los de Leila Guerriero, Rosa Montero, Tamara Tenenbaum, ...

17,95 €

comprar

17,95 €

comprar

---

¡Olé vegan! "Los grandes platos de la gastronomía española en formato cien por cien vegano"

Madariaga, Mada

Libros cúpula

La cocina vegana es un universo de sabor y experimentación cada vez con más adeptos, pero aún poco explorado... ¡Y esta es tu oportunidad de descubrirlo! "¡Olé vegan!" no solo es una recopilación de recetas deliciosas clásicas de la cocina española, sino una guía perfecta para llevar una vida saludable y respetuosa con el medio ambiente. Desde los principios básicos de la alimentación consciente ...

21,95 €

comprar

21,95 €

comprar

---

Las recetas de las películas del Studio Ghibli

Von, Minh-Tri

Col & Col Ediciones

Preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata ya es posible con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas. Desde los anman (bollos rellenos de alubias rojas) de El viaje de Chihiro hasta el ramen de Ponyo en el acantilado, pasando por el magnífico bento de Mi vecino Totoro o el pastel de arenque y calabaza de ...

17,95 €

comprar

17,95 €

comprar

---

Sabores de Italia "Tutta la cucina italiana"

Gaudry, François-Régis;

Varios Autores

Cinco Tintas

Una enciclopedia sobre Italia para abrir la mente y el apetito. ¿Por qué no se le pone nata a la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre cappuccino, macchiato y mocaccino? ¿Leonardo da Vinci era vegetariano? ¿Cómo se reconoce un panettone tradicional? ¿Los tenedores vienen de Italia?¿Están relacionados el cornetto y el cruasán? ¿El tiramisù debe llevar alcohol? Este libro sin parangón es toda una ...

60,00 €

comprar

60,00 €

comprar

---

El poder desconocido de las hormonas "Cómo las hormonas influyen en nuestra vida diaria"

Nieuwdorp, Max

Salamandra, Publicaciones y ediciones S.A.

Nuestras hormonas nos moldean en cada etapa de nuestra vida, desde el segundo en que somos concebidos hasta el momento en que exhalamos el último aliento. Son esenciales para nuestro sistema inmunitario, el sueño, la digestión, el hambre, los niveles de estrés y mucho más. Cuando nuestros sistemas hormonales se descontrolan, pueden causar estragos en nuestra salud y nuestro bienestar, y sin embargo la ...

23,00 €

comprar

23,00 €

comprar

---

Crónica de una sociedad intoxicada

Laporte, Joan-Ramon

Península, Ediciones

En España tres de cada diez personas toman pastillas para dormir o para la depresión; tres, omeprazol; y dos, para el colesterol. Solo en 2022, los médicos españoles expidieron más de mil millones de recetas. En los países ricos el consumo de medicamentos aumenta sin cesar y, sin embargo, no parece que mejore la salud de la ciudadanía. Al contrario: decenas de estudios muestran ...

21,90 €

comprar

21,90 €

comprar

---

El laberinto de cristal "Cómo detectar y actuar si vives con un adicto al alcohol"

Rubio, Gabriel

Plataforma Editorial

El alcoholismo es como un elefante que entra en nuestra casa y que, al principio, incluso nos hace gracia. Con el tiempo, el elefante crece, se apodera de casi todo el espacio de nuestro hogar y empieza a condicionar las conductas de todos los miembros de la familia. De todos. El problema es que se trata de nuestro elefantito, que ahora ha crecido, pero ...

23,00 €

comprar

23,00 €

comprar

---

El arte de un buen arroz "Recetas infalibles para paellas, socarrats, melosos y demás"

Medina, Héctor ( elchefkent)

Zenith Libros

El valenciano Héctor Medina comparte en estas páginas todos sus trucos para que ninguna receta se te resista. Conocido en redes como @elchefkent, sabe de buena tinta que puedes llegar a preparar arroces de restaurante en tu propia casa con solo un puñado de conceptos claros, y te ofrece las claves para elegir el tipo de arroz adecuado para cada ocasión y cómo cocinarlo ...

19,95 €

comprar

19,95 €

comprar

---

Cerebro de pan "La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos"

Loberg, Kristin;

Perlmutter, David

Grijalbo, ediciones

¿Sabías que el gluten, el azúcar y los carbohidratos destruyen tu cerebro? Incluso los más saludables, como los cereales integrales, pueden causar demencia, trastorno por déficit de atención, ansiedad, dolor de cabeza crónico y depresión, entre otras dolencias. El renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica demasiado tiempo. Con una dieta de cuatro semanas, complementada con ...

21,90 €

comprar

21,90 €

comprar

---

Quiero ser japonés "Mi viaje de amor a la cocina nipona"

Gipsy Chef (Pablo Albuerne)

Libros cúpula

Gipsy Chef regresa con su segundo libro, una invitación a enamorarte de Japón sin remedio. Tabernas gloriosas en pueblecitos escondidos al pie del Monte Fuji, maestros septuagenarios que tempurizan cualquier cosa -¡hasta tus sueños!-, sake, tonkatsu y sushi celestiales, los soba más deliciosos del planeta, el café perfecto... y así casi hasta el infinito. Este libro no es solo un recetario ni una guía ...

24,95 €

comprar

24,95 €

comprar

---

¡Quemo! "Memorias de una cocinera"

Nicolau, María

Península, Ediciones

Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguardia, pasando por hoteles en decadencia o restaurantes con ínfulas, es el mismo que en pocos años hizo la ...

23,90 €

comprar

23,90 €

comprar

---

Cocina para crecer "Recetas y consejos para alimentar a grandes y pequeños"

Orgillés Vila, Raquel

Roca editorial de Libros, S.L.

Raquel Orgillés se convirtió en madre soltera hace cuatro años. Desde entonces, comparte con su comunidad la experiencia de su cocina para que, con muchos o pocos en casa, la alimentación de la familia sea siempre algo sencillo y enriquecedor. En este libro reúne consejos para la alimentación durante la crianza y trucos con los que abrir la cocina a nuestros hijos como un ...

19,90 €

comprar

19,90 €

comprar

---

El rescate del hígado

Médico Médium (Anthony William)

ARKANO BOOKS

Anthony William, el reconocido Médico Médium, regresa con más revelaciones y verdades que nunca. Descubre el poder de tu hígado 'y los beneficios de cuidar de él' y transforma tu vida como nunca habías imaginado.

32,00 €

comprar

32,00 €

comprar

---

El bienestar egoísta "Un manual para vivir"

Escribano, Silvia

Pinolia, Editorial

Descubre cómo transformar tus desafíos emocionales en oportunidades de crecimiento para alcanzar un estado de equilibrio y bienestar duraderos. "El bienestar egoísta" es una obra colaborativa dirigida por la reconocida coach Silvia Escribano, en la que varias autoras especializadas en medicina, psicología y coaching comparten valiosas experiencias personales con el objetivo de guiar a los lectores hacia una vida más plena y feliz. En ...

24,95 €

comprar

24,95 €

comprar

---

El cerebro en movimiento "(¿Qué sabemos de?)"

Sanfeliu, Coral;

Trejo, José Luis

Los libros de la Catarata

El ejercicio físico produce beneficios indudables en todo el organismo, en nuestra salud y, por supuesto, en el cerebro. Sin embargo, en los últimos años han pasado relativamente desapercibidos numerosos avances neurocientíficos que señalan qué tipo de ejercicio es bueno para según qué aspectos; que la intensidad del ejercicio es un factor crucial para obtener resultados concretos; cuáles son las áreas cerebrales que se ...

13,00 €

comprar

13,00 €

comprar

---

La magia de las plantas - Vol. 1 "Elemento aire. La flor"

Gayoso, Ana

Gustavo Gili, Editorial

Siguiendo el ritmo que marca la naturaleza, Ana Gayoso nos adentra en un asombroso mundo en el que las plantas son las protagonistas indiscutibles. Tomando con una mano los saberes ancestrales de la alquimia, la espagiria y la astrología, y con la otra, la ciencia de la botánica y la agricultura, este libro nos invita no solo a conocer las características, los principios y ...

24,90 €

comprar

24,90 €

comprar

---