Libros de Cocina y Gastronomía

Mostrando 655 libros encontrados. (33 páginas).

Estáis a punto de hacer una excursión ecléctica, sabrosa y diversa por la Cataluña más desconocida. Os propongo ochenta y un recorridos que el azar ha ordenado alfabéticamente en una hoja de ruta loca que os permitirá disfrutar a la vez de las viandas del Maresme, los buenos restaurantes del Pla de I'Estany en un marco lacustre de singular belleza, y probar, igualmente, la ...

16,00 €

En un fogón de La Mancha. La ingeniosa cocina de D.Quijote y Sancho

Campins Chaler, Antonio

Cultural S. A.

18,00 €

Pintxos y tapas

Arguiñano, Karlos

Bainet media, S.A.

Las recetas que componen este libro las he seleccionado pensando en que todas sean fáciles de hacer, variadas, y, sobre todo, ricas.Os encontraréis can los típicos fritos: croquetas, calamares, empanadillas, etcétera. También he incluido una importante representación de pintxos con embutidos y una buena selección de tortillas. Pescados y mariscos de todas las formas y sabores, desde los langostinos en salsa hasta las almejas ...

22,95 €

El saber de la sazón. Ingenio de la gastronomía iberoamericana

López-Morales, Gloria;

Lozoya, Jorge Alberto

LUNWERG EDITORES, S.A.

En las páginas de este libro, prestigiados filósofos, historiadores, científicos, chefs y gourmets se aproximan desde perspectivas novedosas y atractivas a la consideración de las raíces y el futuro de las gastronomías iberoamericanas.

14,50 €

De techo y olla "Alojamiento y cocina en los libros de viaje por España"

Martínez Salazar, Ángel

MIRAGUANO EDICIONES

Los viajeros que han escrito sobre España y sus regiones son incontables: pertenecen a todas las épocas, a muy diversas nacionalidades, profesiones, condición social, edad, etc. Todos ellos, en mayor o menor medida, nos dejaron impresiones sobre sus gentes y su idiosincrasia, la riqueza artística y monumental, el paisaje, la cultura o la historia, según cuales fueron los propósitos iniciales del visitante o los ...

22,00 €