Salagaray Lamberti, Víctor

Coquinaria para andar por casa "Veinte siglos después de Marco Gavio Apicio y de su «De re coquinaria»"

Este es un libro de cocina, de cocinas de muchos lugares y de sus buenas mesas, un placer heterodoxo para disfrutar. Y, sobre todo, es un canto al arte de la gastronomía y del dibujo. Un libro culto - en el buen sentido de la palabra- sobre los placeres del gusto, fruto de la colaboración y de la amistad de dos maestros en estas ...