Libros de Agricultura

Mostrando 32 libros encontrados. (2 páginas).

Sistemas de trabajo en la América indígena

La obra no aborda el trabajo meramente como una actividad económica o de subsistencia, sino como un fenómeno cultural e institucional. Esteva Fabregat y los autores colaboradores analizan cómo la organización de la mano de obra indígena define las relaciones de parentesco, las jerarquías políticas y la cosmovisión de los pueblos originarios, rompiendo con la visión eurocéntrica de la producción.

27,00 €

Potosí: La versión aymara de un mito europeo "La minería y sus efectos en las sociedades andinas del siglo XVII. La provincia de Pacajes"

Cañedo-Argüelles Fábrega, Teresa

CATRIEL, EDITORIAL

La obra analiza el impacto socioeconómico y cultural de la explotación minera de Potosí sobre las poblaciones nativas del altiplano, enfocándose específicamente en la provincia de Pacajas durante el siglo XVII. Examina cómo las comunidades aymaras interpretaron, asimilaron y resistieron la mitología económica y las exigencias laborales impuestas por los colonizadores europeos.

16,00 €

Diccionario histórico del tabaco

RODRIGUEZ GORDILLO, JOSE MANUEL

TABAPRESS

Rodríguez Gordillo dedicó su carrera a la investigación del monopolio y la industria tabaquera. Esta obra sintetiza décadas de datos, normativas y transformaciones del sector desde el siglo XVI. El texto analiza minuciosamente cómo el comercio del tabaco financió las arcas de la Corona española a través del sistema de estancos (monopolios reales).Al estar estructurado como un diccionario, permite consultas rápidas sobre términos específicos ...

55,00 €

La ruta de la canela americana

Fernández de Cevallos, Pedro

HISTORIA 16

"La ruta de la canela americana" es una obra histórica basada en documentos del siglo XVIII que detalla el intento de la Corona española por monopolizar y explotar los bosques de canela silvestre en la región de la Real Audiencia de Quito (actual Ecuador). El libro recopila los informes y vivencias del oficial Pedro Fernández de Cevallos, quien fue comisionado para inspeccionar los territorios ...

14,95 €

Riego precolonial y tradicional en la Sierra Norte del Ecuador

Knapp, Gregory

ABYA-YALA

La obra de Gregory W. Knapp constituye un pilar fundamental para la geografía histórica y la arqueología del paisaje en los Andes septentrionales. Su gran mérito radica en desmontar mitos historiográficos sobre la tecnología agrícola precolombina, demostrando que las sociedades originarias de la Sierra Norte del Ecuador poseían un conocimiento hidráulico sofisticado y adaptativo, independiente de las grandes obras monumentales de los Incas.

14,00 €

La región de Atlixco, Huaquechula y Tochimilco "La sociedad y la agricultura en el siglo XVI"

Paredes Martínez, Carlos Salvador

FCE - Fondo de Cultura Económica

Antes de la llegada de los españoles, el Valle de Atlixco era una zona de frontera altamente disputada por señoríos indígenas como los de Cholula, Huejotzingo y Calpan devido a su fertilidad y abundancia de agua. Tras la Conquista, la Corona española identificó el potencial de la zona y desplazó a los trabajadores indígenas locales para reorganizar el espacio e iniciar una colonización agrícola ...

28,00 €

Obrajes y tejedores de Nueva España (1700-1810)

Miño Grijalva, Manuel

Ministerio de Hacienda y Función Pública

La producción textil en Nueva España (1700-1810) vivió una crisis estructural del gran obraje ante la competencia de pequeños trapiches familiares, con Querétaro y Puebla como centros principales. La mano de obra, basada en el peonaje por deudas, enfrentó la competencia de importaciones europeas tras el libre comercio, adaptándose a la producción de ropa popular hasta la desarticulación por la guerra de independencia. Para ...

22,00 €

Pueblos azucareros de Tucumán

Paterlini de Koch, Olga

Instituto Argentino de Investigaciones de Historia de la Arquitectura

Esta industria 'la primera de Argentina' configuró un modelo de poblamiento único desde el siglo XIX. En torno a la fábrica surgieron barrios obreros, chalets de propietarios, capillas, escuelas y hospitales. La historia de estas comunidades quedó partida en dos tras el "Operativo Tucumán" de 1966, una medida de la dictadura militar que ordenó el cierre masivo de 11 ingenios. Este hecho provocó un ...

19,00 €

El Real Tribunal de Minería de Lima (1785-1821)

Molina Martínez, Miguel

DIPUTACION PROV. SEVILLA

El Real Tribunal de Minería de Lima (1785-1821) representó el último gran esfuerzo de la Corona española por revitalizar y controlar la producción minera en el Virreinato del Perú. Su creación se dio bajo las Reformas Borbónicas, un proceso que buscaba aplicar criterios ilustrados, científicos y centralistas en la administración americana.El Tribunal nació con el objetivo de dotar a los mineros de un fuero ...

24,00 €

Agricultura y alimentos en América Latina "El poder de las transnacionales"

Arroyo, Gonzalo;

Rama, Ruth;

Rello, Fernando;

Varios Autores

UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México

El libro sostiene que las transnacionales agroalimentarias no operan como simples compradoras de materias primas. En su lugar, funcionan como un sistema agroalimentario internacional unificado que controla toda la cadena de valor: insumos químicos, maquinaria, procesamiento industrial y distribución comercial. Los autores argumentan que este control desplaza el enfoque de la agricultura local, priorizando las ganancias de grandes corporaciones sobre las necesidades de alimentación ...

22,00 €

La hacienda de <La Concha>: una empresa algodonera de La Laguna, 1883-1917

VARGAS-LOBSINGER, MARIA

UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México

La obra analiza cómo las propiedades rurales en el norte de México funcionaron como empresas capitalistas modernas durante el Porfiriato. La obra de María Vargas-Lobsinger desmitifica la visión de las haciendas como entidades feudales, destacando su modernización tecnológica, gestión de recursos hídricos y estructura laboral de salarios.

12,00 €

Ixcatl, el algodón mexicano

RODRIGUEZ VALLEJO, JOSE

FCE - Fondo de Cultura Económica

El libro de José Rodríguez Vallejo es una obra clave para entender la relación entre la naturaleza y la cultura en el México prehispánico y colonial. El término "ixcatl" (algodón en náhuatl) no solo da título al libro, sino que sirve como hilo conductor para explorar cómo una planta silvestre se convirtió en uno de los pilares económicos, sociales y rituales de las civilizaciones ...

16,00 €

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Sistemas de trabajo en la América indígena

Esteva Fabregat, Claudio;

Varios Autores

Potosí: La versión aymara de un mito europeo "La minería y sus efectos en las sociedades andinas del siglo XVII. La provincia de Pacajes"

Cañedo-Argüelles Fábrega, Teresa

Diccionario histórico del tabaco

RODRIGUEZ GORDILLO, JOSE MANUEL

La ruta de la canela americana

Fernández de Cevallos, Pedro

Riego precolonial y tradicional en la Sierra Norte del Ecuador

Knapp, Gregory

La región de Atlixco, Huaquechula y Tochimilco "La sociedad y la agricultura en el siglo XVI"

Paredes Martínez, Carlos Salvador

Obrajes y tejedores de Nueva España (1700-1810)

Miño Grijalva, Manuel

Pueblos azucareros de Tucumán

Paterlini de Koch, Olga

El Real Tribunal de Minería de Lima (1785-1821)

Molina Martínez, Miguel

Agricultura y alimentos en América Latina "El poder de las transnacionales"

Arroyo, Gonzalo;

Rama, Ruth;

Rello, Fernando;

Varios Autores

La hacienda de <La Concha>: una empresa algodonera de La Laguna, 1883-1917

VARGAS-LOBSINGER, MARIA

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