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Mostrando 12680 libros encontrados. (634 páginas).

Vinos gentrificados "Por qué ya no vas a poder pagar esas botellas que tanto te gustaban"

Rivas, Santiago

Muddy Waters Book

¿Por qué a veces no hay quien pueda pagar un otrora vino asequible y, sin embargo, un sorbo estelar de antaño ahora no se vende ni en 'brick? Buena pregunta, y nadie como Santiago Rivas (@colectivodecantado) para profundizar en las divertidas y turbias aguas del consumo iniciado, los vinos de culto y el disparatado precio que alcanzan algunas etiquetas. Nos encontramos ante un cambio ...

21,00 €

Cocina de aquí para gente de hoy

López Iturriaga, Mikel

Salamandra, Publicaciones y ediciones S.A.

"Cocina de aquí para gente de hoy" es un recetario de comida española tradicional adaptada a las necesidades y tendencias de la actualidad. Incluye algunos platos muy populares de todas las regiones de España, pero incide sobre todo en especialidades poco conocidas fuera de sus lugares de origen, con el objetivo de descubrir la enorme -y muchas veces ignorada- riqueza de nuestra gastronomía, reivindicarla ...

27,00 €

Una cena en Roma "La historia del mundo en un menú"

Viestad, Andreas

Siruela, Ediciones S.A.

«Hay más historia en un plato de pasta que en el Coliseo». Así, a partir del menú de un clásico restaurante de la capital italiana, Andreas Viestad nos adentra en un fascinante ejercicio de arqueología culinaria, un entretenido y sabroso viaje a través de la mesa y del tiempo, una exploración que va desde la Ciudad Eterna hasta el mundo globalizado. Desde el pan ...

21,95 €

El sabor de las especias "Todo lo que necesitas saber para transformar tus platos"

Perpén, Yuli

Libros cúpula

En este imprescindible libro, Juliana Perpén nos embarca en un viaje por los rincones más exóticos del mundo, explorando las diferentes especias que se utilizan en la cocina diaria y en los platos más refinados del planeta. Con una pasión contagiosa y sin caer en recursos fáciles, aprenderás cómo las especias pueden convertir tus platos en algo diferente, interesante, sorprendente ¡y sublime! Este libro ...

24,95 €

Vinos de España 2025 "Guía Peñín"

Guía Peñín

PiErre Comunicación Integral

La "Guía Peñín de los Vinos de España 2025" es el manual de vinos españoles por excelencia, donde se referencian desde los vinos más sencillos hasta los más sofisticados, con más de 9.800 referencias catadas. Esta Guía cuenta con una sección con las mejores compras del año para que nunca falles al comprar vino. Descubre la calidad de las nuevas añadas de tus vinos ...

23,95 €

Simplemente Jamie "Cocina sencilla y rápida"

Oliver, Jamie

Grijalbo, ediciones

En cinco capítulos que abarcan comidas de entre semana, recetas de fin de semana para triunfar, asados deliciosos, el amor a la despensa y los postres perfectos, Jamie ha elaborado un libro de cocina que se adapta perfectamente a la vida de hoy día. En este libro encontrarás la inspiración necesaria para cocinar y disfrutar de ello, sean cuales sean tus necesidades. Además, se ...

32,90 €

Chula, estás cabrón "Recetas de una mexicana en España para chuparse los dedos"

Cova Villa, Karla

Espasa-Calpe, S.A.

La famosa chef mexicana, Karla Cova Villa, conocida como Chula, nos presenta en este libro las recetas más emblemáticas de la gastronomía de su país, además de los platos de otros lugares que le han dejado huella. A Karla lo que más le ilusiona es contar historias a través de la comida y compartir con su comunidad una cocina para chuparse los dedos. En ...

23,90 €

Oleum baeticum. Economía y política en el imperio romano

Remesal Rodríguez, José

REAL ACADEMIA DE LA HISTORIA

Muchos de los trabajos aquí reunidos se habían publicado en diversos países y lenguas y en revistas o congresos muy especializados, de modo que muchos posibles lectores no habían podido seguir regularmente el progreso de estas investigaciones dada la dispersión de lugares y lenguas. La Real Academia de la Historia publica ahora, en un solo volumen, una serie de artículos que han sido elegidos ...

24,00 €

No soy uno de los vuestros "Contra la gran mentira de los genios en la cocina"

Casanovas, Marc

Pepitas de calabaza

Estamos en la Barcelona preolímpica. Con apenas dieciocho años, Àlex Montiel toma las riendas de LAram, el restaurante de su madre. Lo mantendrá abierto durante siete años, y pasará a las páginas de la historia de la cocina de autor como una estrella fugaz: quemará estereotipos, provocará fascinación e incomprensión a partes iguales y acabará desertando de la alta cocina sin dejar rastro. ¿Qué ...

23,80 €

Hilma af Klint

Klint, Hilma af

La Fábrica Editorial

Artista adelantada a su tiempo, pionera del arte abstracto, antes incluso que Kandinsky, Mondrian o Malévich. Hilma Af Klint fue una mujer ilustrada y con una gran curiosidad intelectual, que vivió en una época, el cambio de siglo, en la que la ciencia abrió las puertas al mundo invisible: el desarrollo de la espectrografía, el descubrimiento de las partículas subatómicas o la radioactividad conectaban ...

45,00 €

Confesiones de una adicta al arte

Guggenheim, Peggy

LUMEN, EDITORIAL

Nacida en una acomodada familia de Nueva York, Peggy Guggenheim decidió dejar su «ordinaria» vida y se marchó a Europa en 1921 en busca de aventura. Allí sembró las semillas de su trayectoria como una de las figuras más importantes del arte moderno, que catapultó a artistas como Brancusi, Cocteau o Kandinsky e inauguró las carreras de Jackson Pollock y Robert Motherwell, entre muchos ...

19,90 €

El país fértil "Paul Klee"

Boulez, Pierre

El Acantilado

Pierre Boulez descubrió a Paul Klee en 1947, durante el primer Festival de Aviñón, y el posterior contacto con su obra y sus escritos no hizo sino reforzar su fascinación por el artista, cuyo método y reflexiones parecían reflejar sus propias inquietudes. Este libro es el testimonio de esta profunda y persistente admiración: dejando a un lado los lugares comunes sobre la influencia de ...

16,00 €

El Santo Grial de la inversión "Los mejores inversores del mundo revelan sus estrategias secretas"

Robbins, Tony;

Zook, Christopher

DEUSTO EDICIONES, S.A.

El autor bestseller número uno del 'New York Times',Tony Robbins, pone fin con este libro a su trilogía sobre la libertad financiera, y lo hace con una guía práctica para desvelar el poder de las inversiones alternativas. Junto al renombrado inversor Christopher Zook, Robbins ha entrevistado a más de una docena de los mayores líderes inversores globales. Sus cuatro décadas de actividad como estratega ...

22,95 €

El secuestro del Bitcoin "La historia oculta del BTC"

Patterson, Steve;

Ver, Roger

EDAF, EDITORIAL S.A.

Se prometió que Bitcoin, BTC, sería una tecnología liberadora, una alternativa de libre mercado al dinero controlado por el estado. Pero esa promesa se rompió cuando un pequeño grupo de individuos con información privilegiada se hiciera cargo del proyecto y cambiara fundamentalmente su diseño. La verdadera historia de BTC y su diseño original la conocen muy pocas personas debido a años de fuerte censura, ...

22,00 €

El fin de la megamáquina "Historia de una civilización en vías de colapso"

Scheidler, Fabian

Icaria editorial

Fabian Scheidler desmonta en "El fin de la megamáquina" el mito del libre mercado. El escritor alemán demuestra que el Estado-nación y los poderes económicos siempre han estado más íntimamente relacionados entre sí de lo que se suele pensar, desde la creación de las primeras corporaciones altamente militarizadas --que desempeñaron un papel clave en la colonización del mundo-- hasta el complejo militar-industrial y la ...

23,00 €

La gran divergencia "China, Europa y el nacimiento de la economía mundial moderna"

Pomeranz, Kenneth

Arpa Editores

"La gran divergencia" arroja luz sobre uno de los grandes interrogantes de la historia: ¿por qué empezó el crecimiento industrial sostenido en el noroeste de Europa? El historiador Kenneth Pomeranz demuestra que ya en 1750 la esperanza de vida, el consumo y los mercados de productos y otros factores eran comparables en Europa y Asia Oriental. Además, ciertas regiones clave de China y Japón ...

24,90 €

Opus "Ingeniería financiera, manipulación de personas y el auge de la extrema derecha en el seno de la Iglesia"

Gore, Gareth

CRITICA, EDITORIAL

El periodista de investigación Gareth Gore llegó a España en 2017 para informar sobre el inesperado derrumbe del Banco Popular, considerado hasta entonces como una de las entidades más rentables del mundo. Lo que había de ser una crónica más sobre las consecuencias desastrosas de una ambición capitalista desenfrenada se convirtió en el desenmascaramiento de uno de los saqueos empresariales más descarados y de ...

23,90 €

España, cuna de la economía: La Escuela de Salamanca "España sentó las bases del comercio y de la economía global"

Moya-Angeler Pérez-Mateos, Marta;

Moya-Angeler Sánchez, Joaquín

Tirant lo Blanch, Editorial

Una excelente obra que nos ayuda a comprender y dar respuestas a los efectos que el descubrimiento de América generó en la formación del capitalismo, ya que por medio de un numeroso grupo de estudiosos y prácticos doctores, teólogos y filósofos de la Escuela de Salamanca ayudaron desde la base del derecho natural y de la teología moral y la ética a la formación ...

39,90 €

Como dioses entre los hombres "Una historia de los ricos en occidente"

Alfani, Guido

Ático de los libros

Los ricos siempre nos han fascinado, a veces de forma problemática. Los pensadores medievales temían que los superricos actuaran «como dioses entre los hombres», y mucho más recientemente, Piketty ha situado la riqueza en el centro de los debates sobre la desigualdad. En esta obra, el profesor Guido Alfani traza la historia de los ricos y los superricos en Occidente, y examina quiénes eran, ...

29,95 €

La política del tiempo "Tomar el control en la era de la incertidumbre"

Standing; Guy

Paidós Ibérica, Ediciones

El tiempo siempre ha sido político. Los poderosos han definido y controlado nuestra manera de usarlo a lo largo de la historia, y continúan haciéndolo hoy en día. Pero es posible recuperar el control de nuestro tiempo y, en "La política del tiempo", el pionero economista Guy Standing nos muestra cómo. Los antiguos griegos organizaron el uso del tiempo en cinco categorías: el trabajo ...

24,00 €

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