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Mostrando 12837 libros encontrados. (642 páginas).

El arte y la ciencia del Foodpairing "10.000 combinaciones de sabores que transformarán tu manera de comer"

El foodpairing es un método que, a partir de los aromas de los alimentos, identifica cuáles son los que mejor funcionan juntos. Basado en investigaciones científicas revolucionarias, se trata de una combinación de neurogastronomía (el modo en el que el cerebro percibe el sabor) con el análisis de las moléculas aromáticas presentes en los ingredientes. En "El arte y la ciencia del foodpairing" aprenderemos ...

36,00 €

El método Z para comer bien "No cuentes calorías: haz que las calorías cuenten"

Zamora, Luis Alberto

Roca editorial de Libros, S.L.

Inflamación, microbiota, ultraprocesados Estamos hartos de escucharlo. Ya sabemos lo importante que es comer bien. Este es el libro que se deja de historias y te enseña cómo hacerlo de una vez por todas. Infalible, práctico, sencillo, paso a paso y lleno de trucos y secretos sobre los alimentos que todos tenemos a nuestro alcance. Prepárate para aprender cosas que ni te imaginas: El ...

21,90 €

Toma las riendas de tu salud

Blázquez, Elisa

Espasa-Calpe, S.A.

Transforma tus hábitos a través de la alimentación consciente y gana en salud. ¿Te sientes abrumado por la cantidad de información sobre salud disponible hoy en día? ¿Ves complicado hacer buenas elecciones en un mundo acelerado y lleno de ultraprocesados? Con este libro mejorarás tu microbiota, tus digestiones, tus niveles de energía y tu calidad de vida. En él encontrarás una guía práctica para ...

19,90 €

Los bulos de la nutrición "(¿Qué sabemos de?)"

Herrero Calleja, Miguel

Los libros de la Catarata

El campo de las ciencias de la alimentación es un área de gran importancia que investiga la producción de alimentos, su transformación para ponerlos a disposición del consumidor, su conservación, la seguridad y calidad de los mismos, además de la importancia de la relación entre alimentación y salud y nutrición. Aunque es un campo en constante evolución, el futuro lejano de una nutrición personalizada, ...

13,00 €

Paella "Más de 50 recetas para convertirse en un maestro arrocero"

Allibhoy, Omar

Cinco Tintas

La paella es el plato español más conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, ideal para compartir y con innumerables variaciones. Omar Allibhoy --el chef español que popularizó las tapas en el Reino Unido y cuya misión ha sido, desde hace 18 años, dar a conocer la cocina española fuera de sus fronteras--, comparte en estas páginas su conocimiento ...

24,95 €

¿El arte a la deriva? "(Biblioteca Marie-Claire Uberquoi)"

Uberquoi, Marie-Claire

DeBolsillo (Nuevas Ediciones de Bolsillo)

¿Ha perdido el arte su aura, su dimensión intelectual o, lo que es peor, su poder de comunicación, dicho en otras palabras, su principal razón de ser? En este libro polémico y escrito a contracorriente de la crítica más conformista, Marie-Claire Uberquoi reflexiona sobre la plástica de las últimas décadas, centrándose en los artistas que han llevado más lejos sus deseos de acoso y ...

14,96 €

De lo espiritual en el arte "Contribución al análisis de los elementos pictóricos"

Kandinsky, Wassily

Austral Editorial

Aparecido en 1911, nos encontramos ante el texto teórico más difundido de Kandinsky, un discurso estético que desemboca en la práctica de la abstracción no figurativa. Lejos de ser un texto pragmático 'no pretende apelar a la razón y al cerebro', se expresa en un lenguaje de claras resonancias orientales, lleno de analogías, y busca resolver las dificultades de la expresión escrita por medio ...

10,95 €

Una vida para el arte "Eduardo Chillida y Pilar Belzunce, mis padres"

Chillida, Susana

Galaxia Gutenberg, S.L.

Antes de decidir que quería ser escultor, Eduardo Chillida empezó la carrera de Arquitectura. Cuando pensó en abandonarla y marcharse a París, le dijo a Pilar Belzunce: «Si tú me sigues». Con ese condicional entre una pareja de enamorados quedó sellado el pacto del que nacería un tándem indestructible. En este libro Susana Chillida, su hija, rinde a los dos un vívido homenaje en ...

21,00 €

Carrera y familia "El largo viaje de las mujeres hacia la igualdad"

Goldin, Claudia

TAURUS EDICIONES, S.A.

Existe una ingente cantidad de datos históricos disponibles sobre la incorporación de la mujer al mercado laboral, pero nadie antes de Claudia Goldin se había detenido a analizarlos. Los resultados de esta investigación pionera, realizada durante décadas y basada en información que se remonta a hace más de un siglo, dan lugar a un nuevo relato, revelador y muy ameno, de nuestro viaje hacia ...

24,90 €

La corrosión del carácter "Las consecuencias personales del trabajo en el nuevo capitalismo"

Sennett, Richard

Anagrama, Editorial

En el nuevo capitalismo, la concepción del trabajo ha cambiado radicalmente. En lugar de una rutina estable, de una carrera predecible, de la adhesión a una empresa a la que se era leal y que a cambio ofrecía un puesto de trabajo estable, los trabajadores se enfrentan ahora a un mercado laboral flexible, a empresas estructuralmente dinámicas con periódicos e imprevisibles reajustes de plantilla, ...

18,90 €

Material World "Arena, sal, acero, cobre, petróleo y litio. Construyeron el mundo. Transformarán el futuro"

Conway, Edmund

Península, Ediciones

Para muchos, el mundo se presenta hoy como algo cada vez más etéreo: trabajamos en el sector de los servicios y la administración, compramos y nos comunicamos a través de internet y los grandes debates sobre nuestro devenir se desarrollan en las redes sociales. Pero nada de esto sería posible sin los elementos que componen el mundo material: baterías, chips, pantallas... Pero ¿de dónde ...

23,90 €

Historia de la banca y el dinero

López Herrador, Marcos

Almuzara, editorial

Desde la antigua Mesopotamia, donde surgieron las primeras formas de dinero, hasta la Italia renacentista, cuna de la banca moderna, pasando por el desarrollo en Holanda e Inglaterra, hasta llegar a la hegemonía financiera actual de Estados Unidos. Una visión clara de cómo la evolución de la banca y el dinero ha moldeado nuestra sociedad. Este ensayo histórico, riguroso y accesible, desvela las complejidades ...

19,95 €

Discriminación y disparidades "¿Por qué hay personas, grupos sociales y países con mayor progreso económico que otros?"

Sowell, Thomas

DEUSTO EDICIONES, S.A.

Los resultados socioeconómicos difieren enormemente entre individuos, grupos y países. Se han ofrecido muchas razones para justificar este fenómeno. Algunos creen que los menos afortunados son víctimas de los más privilegiados; otros piensan que las desigualdades responden a factores genéticos. Thomas Sowell, en cambio, cuestiona la extendida idea de que la explicación de estas diferencias pueda reducirse a un único factor. Porque, si ni ...

21,95 €

Un paseo aleatorio por Wall Street "La mejor guía de inversión que puede comprar"

Malkiel, Burton G.

Alianza Editorial

Desde que se publicó la primera edición en 1973, "Un paseo aleatorio por Wall Street" ha demostrado que cualquier persona puede hacerlo tan bien como los expertos y es posible que aún mejor. Tanto para quienes estén considerando hacer su primera inversión como si su perspectiva es la jubilación, inversores de todas las edades, nivel de experiencia y tolerancia al riesgo encontrarán en ella ...

28,50 €

El Madrid de Antonio Palacios

Reina García, Ángela

LA LIBRERIA, EDICIONES

La importancia de la obra de Antonio Palacios está en abarcar diferentes tipos de arquitectura, diseñando viviendas particulares, centros comerciales, bancos, estaciones de metro, teatros, iglesias, fuentes, hospitales y, como no, el Palacio de Comunicaciones, edificio que abre la modernidad a Madrid y el Círculo de Bellas Artes, sede de la cultura madrileña. No todos los arquitectos e ingenieros de la época abarcaban un ...

19,90 €

La antigua Roma "En cincuenta monumentos"

Roberts, Paul

Desperta Ferro Ediciones

El impacto que las ruinas monumentales de la antigua Roma tienen hoy sobre el visitante no pude ser sino pálido reflejo de lo que sintieron aquellos que las conocieron en su esplendor. ¿Cómo no sentirse deslumbrado, apabullado, insignificante, ante el Coliseo? ¿Cómo no sentirse parte de algo enorme, todopoderoso y eterno, de un imperium sine fine, al visitar los templos del Capitolio o pasar ...

35,95 €

Sobre lo pintoresco

Pevsner, Nikolaus

Abada Editores

Cumplidos ciento veinte años del nacimiento de Nikolaus Pevsner (enero de 1902) y cuarenta de su desaparición (agosto de 1983), la editorial Abada publica bajo el título "Sobre lo pintoresco" seis artículos suyos dedicados a los autores más conspicuos de la teoría del jardín paisajista, y a la postre del paisaje, en la Inglaterra del siglo XVIII, aparecidos entre los años 1944 y 1949, ...

24,00 €

101 edificios curiosos de Madrid

Mediavilla Lamela, José Francisco

LA LIBRERIA, EDICIONES

¿Sabías que en la ciudad hay un edificio coronado por lagartos? ¿O un portal secreto custodiado por cariátides? ¿Por qué en la zona de Goya existe una casa adornada con bolas de colores? ¿Cuál es la denominada Casa de la Lujuria? ¿Y qué fachada de Lavapiés homenajea a Picasso? Madrid posee un tesoro que permanece invisible para muchos de sus habitantes y es su ...

16,95 €

Ruinas y descampados "Contra-Historia del Paisaje - 1"

Meijide Casas, Sergio;

Silvestre, Federico L.;

Varios Autores

Abada Editores

«El rasgo fundamental del espectáculo moderno es la puesta en escena de su propia ruina». Así se expresaba Guy Debord en 1959. Lo que desde entonces parece claro es que --aunque las ruinas siempre ocupasen un lugar en la reflexión teórica y en la sensibilidad artística-- el devenir histórico cercano ha abocado a la humanidad y a la vida en la Tierra hacia ese ...

27,00 €

Arquitectura de andar por casa "Un libro para entender y disfrutar el único arte en el que vives, comes y duermes"

Lope de Toledo, Luis

Temas de Hoy, Ediciones

Vivimos rodeados por ella, pero apenas la notamos. De todas las artes, la arquitectura es quizá aquella de la que nos sentimos más alejados: la vemos en mansiones y monumentos y nos olvidamos de que nuestra vida ocurre literalmente dentro de ella. Este es un libro contra ese olvido. Contra una mirada tecnificada y aburrida de nuestro entorno. Porque la arquitectura es precisamente todo ...

20,90 €

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Coucquyt, Peter;

Lahousse, Bernard;

Meijide Casas, Sergio;

Silvestre, Federico L.;

Polifemo

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