Libros de Otras materias

Gastronomía precolombina

En este ensayo se ofrece un exhaustivo trabajo de investigación en torno a la gastronomía prehispánica americana. Está basado en los textos de los cronistas de Indias así como en los más importantes tratados sobre los intercambios y la difusión de plantas y animales comestibles entre España y América. Se trata, esencialmente, de dar a conocer cuáles eran los recursos alimentarios y los conocimientos ...

Nuevas líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas siglo XX

Este trabajo recoge algunos aspectos fundamentales de la cocina y gastronomía del siglo XX en España que no fueron reflejados, al menos completamente, en el anterior volumen Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas: la primera parte se dedica a valorar las connotaciones ideológicas en la cocina y gastronomía, empezando por la rigidez dogmática del vegetarianismo, siguiendo por el análisis de lo ...

Revista Litoral nº 251: México. Literatura y arte contemporáneo

Quiénes son los mercados y cómo nos gobiernan "Once respuestas para entender la crisis"

Nunca antes, los medios de comunicación y los políticos profesionales nos han hablado tanto de economía, pero por más que leemos y escuchamos no nos dan las claves para contestar a las preguntas fundamentales, o tan siquiera informaciones que nos llevarían a planteárnoslas. Por el contrario, la economía se nos presenta como algo oscuro, técnico, casi sobrenatural; en cualquier caso, indiscutible. Con la intención ...

Diseño y desarrollo del currículum

Este libro permite a los futuros docentes de cualquier nivel educativo disponer de un manual básico para planificar sus programaciones didácticas ya que ofrece una base teórica de fundamentación y justificación de las acciones docentes, pero también práctica o técnica, sobre el diseño curricular y sobre cada uno de los componentes y elementos del currículum. Muy útil para los docentes de cualquier nivel educativo ...

Leonardo da Vinci "Las maravillosas obras de la naturaleza y el hombre"

Considerado como el estudio clásico sobre el arte, la ciencia y el pensamiento de Leonardo, esta obra magistral da cuenta, con una profundidad sin igual, del desarrollo intelectual y artístico de este genio del Renacimiento. A lo largo de sus páginas el lector tiene la oportunidad de recorrer una exhaustiva «biografía cultural» que atiende a la naturaleza de su arte y pensamiento en etapas ...

Delacroix "De la idea a la expresión, 1798-1863"

Desde 1988 no había vuelto a reunirse en España un conjunto importante de obras de Eugène Delacroix. Entre tanto, nuevos enfoques sobre su obra pintada y sus numerosos escritos han puesto de manifiesto una personalidad artística cada vez más apasionante: la de un creador de gran agudeza intelectual y perspicacia, que se implicó de lleno en la elaboración de un nuevo canon cultural y ...

Damasco Suite, somos imágenes

Alberto Corazón construye este libro a partir de los cuadernos de dibujos y notas sobre la experiencia vivida con motivo de una exposición antológica en el Museo Nacional de Damasco. Un texto poético, reflexivo y enigmático sobre la condición de la creación artística, sobre su anacronismo y ambigüedad, sobre la inevitabilidad del fracaso para poder crecer. Para Corazón la condición del creador es la ...

Las ideas geográficas la imagen del mundo en la literatura española medieval.

Amplio recorrido por textos medievales que abordan concepciones geográficas, cosmológicas y mitológicas y sus relaciones con las fuentes griegas y latinas del periodo clásico y de la tardía Antigüedad.

La armada española y la fotografía en Cuba, Puerto Rico y Filipinas "Los sucesos de 1898"

Las relaciones de la Armada Española con los antiguos territorios de ultramar, en particular Cuba, Puerto Rico y Filipinas, y sus gentes, han transcendido de lo puramente institucional y de su consideración como un instrumento de la acción exterior de España. Algunos de los miembros de la Armada, o parte de sus familias, se establecieron allí, y muchos dejaron su vida en aquellas tierras. ...

El romanticismo en la época de Pushkin

Grey Owl "A Man of the Wilderness - 3º ESO"

"Grey Owl" is the inspiring true story of a young mans desire to fulfil his childhood dream. Archie Belaney travels from England to Canada to experience Native American life. He embarks on a journey of self-discovery and transforms himself from a trapper into a protector of wildlife, becoming Grey Owl, a North American Indian and conservationist. Only a few people know who he really ...

Guía del cine

Inteligencia digestiva "Una visión holística de tu segundo cerebro"

Reflujo, acidez y otros malestares del estómago La hidroterapia de colon Estreñimiento, laxantes e hinchazón El concepto de cerebro digestivo Envejecimiento y sistema digestivo«Según el entender más común, el intestino es una parte del cuerpo con forma parecida a una serpiente, que además es muy fea, maloliente y produce sonidos socialmente no aceptados. Sin embargo, poseemos un verdadero cerebro dentro de nuestras entrañas y ...

Gato encerrado "Montaigne y la alegoría"

La tentación de la alegoría ¿no es tan grande como el amor por la literatura? Bien mirado, ¿no es en la alegoría y sus transformaciones donde la literatura se sustenta? La lectura alegórica, por otra parte, se apropia de un texto antiguo para hacerlo contemporáneo y darle un sentido moderno. Cuando entramos en este campo, así como en el del espíritu y la figuración, ...

Radicales libres

José María Ridao regresa al ensayo en este texto que es sin duda uno de los más inteligentes y brillantes que ha escrito. Tomando los grandes acontecimientos de la historia como hilo conductor de la reflexión, Ridao reivindica la radicalidad y la libertad del pensamiento partiendo de los más diversos estímulos, desde viajes y conversaciones con escritores e intelectuales hasta grandes obras artísticas y ...

El intelectual melancólico "Un panfleto"

Al autor de este cuaderno, nacido en Barcelona en 1965 y profesor de universidad desde hace veinte años, le llegará un día u otro la hora de la melancolía. Mientras tanto, se protege contra ella proponiendo una diatriba contra quienes leen en clave depresiva las transformaciones del presente. Pero ni la cultura humanística está en bancarrota, ni la literatura europea ha perdido el norte, ...

Leer la mente "El cerebro y el arte de la ficción"

«La ficción nos enseña a ser humanos.» ¿Qué pasa en mi cerebro cuando leo una novela o un cuento? ¿Cómo y cuándo aparecieron? ¿Qué parte de la mente inventa las anécdotas felices o los desenlaces trágicos? ¿Por qué sufrimos o gozamos con los personajes de los relatos y de qué forma nosotros, los lectores, nos transformamos en esos personajes? ¿No es acaso el yo ...

Lorca "Sueño de vida"

Con una rara mezcla de encanto y erudición, Leslie Stainton eleva los valores de nuestra apreciación hacia el mayor de los poetas modernos españoles. Luego de catorce años de investigación, y basándose en más de cien cartas anteriormente desconocidas para los biógrafos; entrevistas exclusivas con amigos, familiares y conocidos de Lorca, así como material de archivo recientemente descubierto. La autora describe la apacible niñez ...

La libertad primera y última

"La libertad primera y última" es considerado por muchos como el mejor libro de Krishnamurti. Aldous Huxley, en su esclarecedor prólogo, se pregunta: ¿qué es exactamente lo que nos propone el sabio hindú? Y la respuesta es que no se trata de un sistema de creencias, ni de un catálogo de dogmas, ni de un repertorio de ideas, ni de una clase de yoga; ...