Libros de Gastronomía

---

Neurocuídate "Conoce los secretos de tu cerebro para mejorar tu vida"

Teller, Sara

Aguilar, Editorial

Cuando respiramos, amamos, sonreímos, corremos, nos enfadamos, dormimos o comemos estamos creando conexiones neuronales y liberando un sinfín de explosiones neuroquímicas en nuestro cerebro ¿Sabías que, dependiendo de cómo vives, de las cosas que haces en tu día a día, desarrollarás un tipo de cerebro u otro y te sentirás y pensarás de una manera u otra? A tu cerebro todo le afecta. ¿Cuánto ...

20,90 €

comprar

20,90 €

comprar

---

Sin límites "La ciencia y el arte de la longevidad"

Attia, Dr. Peter;

Gifford, Bill

GAIA EDICIONES

A pesar de los grandes éxitos que la medicina ha alcanzado en muchas áreas, la realidad es que sus avances en la lucha contra las enfermedades relacionadas con la edad no son tantos. Con frecuencia las intervenciones y los tratamientos médicos ofrecen más años de vida al paciente, pero a costa de su salud o su calidad de vida. Por esta razón, Attia aboga ...

24,95 €

comprar

24,95 €

comprar

---

Cocina con garrote "160 recetas fáciles y sabrosas"

Berasategui, Martin

Grijalbo, ediciones

«Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. Este libro está plagado de propuestas muy sencillas pero tremendamente sabrosas, explicadas paso ...

26,90 €

comprar

26,90 €

comprar

---

Las recetas de Eneko "Ganador de la undécima temporada de MasterChef"

SHINE

Espasa-Calpe, S.A.

Eneko ha sido el ganador de la undécima temporada de MasterChef, la edición más dura hasta la fecha. Trabajador, detallista, creativo y buen compañero, son las características que han destacado los jueces para otorgarle el máximo galardón del talent show. "Las recetas de Eneko" recoge sus mejores creaciones como el «Apionabo y curry verde», «Secreto ibérico marinado en sabores asiáticos» o «Gràcies», y el ...

5,95 €

comprar

5,95 €

comprar

---

Señoras "Una guía integral de la salud en la menopausia"

Caamaño, Adriana F.;

Estal, Elena del;

Fabris, Alberta M.;

Manglano, Tania R.

Arpa Editores

La menopausia es, para muchas mujeres, una etapa difícil de afrontar, tanto por la falta de información como por la forma en que la sociedad se empeña en invisibilizarla. En este libro encontrarás información vital sobre el climaterio de una forma tan sencilla y directa como técnica. Elena del Estal (licenciada en Farmacia y dietista-nutricionista), Alberta Ma Fabris (ginecóloga), Adriana F. Caamaño (psicóloga y ...

19,90 €

comprar

19,90 €

comprar

---

El secreto japonés del yoga facial "Realza la belleza natural de tu rostro y potencia tu bienestar"

Forasté Onuma, Izumi

DIANA, EDITORIAL

La naturaleza de los músculos es la misma en el cuerpo que en el rostro: o se usan o se pierden. Y debemos aprender a usarlos bien para evitar arrugas indeseadas. Si practicamos ejercicio para fortalecer nuestro cuerpo, vernos bien y ganar salud, ¿por qué no hacer lo mismo para la cara? El yoga facial es una técnica que se practica desde hace décadas ...

14,96 €

comprar

14,96 €

comprar

---

Economía comestible "Un economista hambriento explica el mundo"

Chang, Ha-Joon

DEBATE, EDITORIAL

Cuando, en los años ochenta, el economista Ha-Joon Chang aterrizó por primera vez en Reino Unido desde Corea del Sur, se encontró con un país que comenzaba a salir de la insípida dieta inglesa y a experimentar con los sabores del resto del mundo. Era un trayecto inverso al que estaba recorriendo la economía, cada vez más acomodada en una única escuela. Su nuevo ...

20,90 €

comprar

20,90 €

comprar

---

Las recetas del hambre "La comida de los años de posguerra"

Conde, David;

Mariano, Lorenzo

CRITICA, EDITORIAL

La experiencia de los «años del hambre» en España ha sido un asunto apenas abordado. La memoria colectiva se ha empeñado durante décadas, también, en olvidar aquellos tiempos de escasez y fracaso. Negar el hambre por el temor a la vergüenza, al espanto. Este libro pretende contribuir al redescubrimiento del que ha sido uno de los acontecimientos más dramáticos de la historia reciente de ...

24,90 €

comprar

24,90 €

comprar

---

Casamante "Una novela en recetas"

Sereni, Clara

Siruela, Ediciones S.A.

Esta novela en recetas 'que recuerda a Natalia Ginzburg y su "Léxico familiar" y conecta con las mujeres de su genera­ción' nos presenta, con sabor único e inconfundible, un texto sabiamente elaborado, en el que los reconfortantes platos caseros se entremezclan con los más íntimos recuerdos e historias, todo salpimentado con un fino humor y, cuando lo requiere la ocasión, con los elementos dramáticos ...

17,95 €

comprar

17,95 €

comprar

---

Los rituales en la mesa "Orígenes, evolución, excentricidades y significado"

Visser, Margaret

Antoni Bosch, Editor S.L.

En esta obra Visser dirige su sagaz mirada a cómo ponemos los alimentos sobre la mesa y a la forma en que los comemos. Explora ese momento revelador, vistoso y complejo en que nos reunimos para comer, y ofrece al lector ejemplos que van de los antiguos griegos a los modernos yuppies, de los caníbales a los fieles en la eucaristía, de las cenas ...

29,50 €

comprar

29,50 €

comprar

---

Escribir gastronomía

Aguirre, Lakshmi;

Casanovas, Marc;

Varios Autores

Col & Col Ediciones

Una antología de lo mejor que se ha escrito en 2022 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica seleccionado por el periodista Marc Casanovas como curador invitado y la escritora Lakshmi Aguirre, editora de la colección.

16,95 €

comprar

16,95 €

comprar

---

Adelgaza para siempre "De forma fácil, saludable y definitiva"

Quintas, Angela

PLANETA, EDITORIAL S.A.

Después de dietas efectivas pero con consecuencias nefastas para la salud (y ajenas a la tradición alimenticia mediterránea), el público demanda más que nunca una dieta definitiva, realista a medio y a largo plazo y, ante todo, saludable. Ángela Quintas, nutricionista con más de dos décadas de experiencia, muy conocida por ser la dietista de los famosos y del cine y con una presencia ...

19,90 €

comprar

19,90 €

comprar

---

¡Bárbaras! "La regla contada a gente diversx"

Reimóndez, María

La Esfera de los Libros S.L.

¿Un proceso corporal y cultural que afecta en algún momento de la vida a más de la mitad de la población humana no debería ser un tema fundamental de reflexión? Por increíble que parezca, hablar de la menstruación sigue siendo complicado. Con un enfoque desenfadado y con el objetivo de hacernos reflexionar, "¡Bárbaras!" utiliza la menstruación como vía de acceso a una gran diversidad ...

16,90 €

comprar

16,90 €

comprar

---

La salud de tu piel está en lo que comes "Descubre el poder de la nutrición para sentirte joven por dentro y por fuera"

Martín Clares, Paula

Zenith Libros

En esta guía práctica, la especialista en dermofarmacia y nutrición Paula Martín Clares nos da toda la información que necesitamos saber para tomar las mejores decisiones en cuanto a qué comer y no comer para cuidar nuestra piel. Como reza el dicho, «somos lo que comemos», y si introducimos ciertos cambios específicos en nuestra dieta podremos mejorar el aspecto y la salud de nuestra ...

17,95 €

comprar

17,95 €

comprar

---

La revolución de la glucosa. El Método "Cuatro semanas y 100 recetas para deshacerte de los antojos, recuperar tu energía y sentirte increíble"

Inchauspé, Jessie

DIANA, EDITORIAL

«¿Te mudarías a mi casa?» La primera vez que Jessie Inchauspé recibió esta petición de uno de sus lectores, a quien por supuesto no conocía, fue pocos días después de la publicación del libro que iba a cambiar por completo la conversación acerca de la nutrición y las dietas: "La revolución de la glucosa". En su libro, Jessie había compartido numerosos y contundentes argumentos ...

19,90 €

comprar

19,90 €

comprar

---

¡Hola, tetas!

Kang, Dra. Melissa;

Stynes, Yumi

Liana Editorial

El crecimiento del pecho en la adolescencia es un quebradero de cabeza para muchas personas. Ya sea por extrañeza, vergüenza o incomodidad todo lo referido a las tetas se pasa por alto en ocasiones o se comenta entre risas. Por ello, "¡Hola, tetas!" se presenta como un libro de divulgación sobre los cambios corporales de la pubertad para un público amplio y diverso, pues ...

17,50 €

comprar

17,50 €

comprar

---

Un día, una comida "El método japonés para estar más saludable, prevenir enfermedades y rejuvenecer"

Nagumo, Dr. Yoshinori

Zenith Libros

En los últimos años se ha demostrado científicamente el poder reparador de la reducción calórica y sus efectos beneficiosos para nuestro organismo. En este libro, el doctor Nagumo nos explica de una manera sencilla y comprensible cómo esta reducción activa la capacidad reparadora de ciertos genes, que ayudan a prevenir enfermedades y a la mejora en general de nuestra salud. El doctor Nagumo nos ...

16,95 €

comprar

16,95 €

comprar

---

La cura más antigua del mundo "Descubrimientos en el arte y la ciencia del ayuno"

Hendricks, Steve

GAIA EDICIONES

Steve Hendricks muestra de manera convincente que ayunar durante un tiempo adecuado pone en marcha mecanismos de renovación celular capaces de frenar el envejecimiento y prevenir enfermedades como la diabetes y la hipertensión. El ayuno también ha demostrado aportar beneficios a quienes sufren de epilepsia, asma y artritis, e incluso ha protegido a pacientes de cáncer de los peores efectos de la quimioterapia. El ...

29,00 €

comprar

29,00 €

comprar

---

Balbisiana. Cómete tu lado dulce "70 recetas de la reina de las tartas"

Babiano, Paula

Espasa-Calpe, S.A.

Postres infalibles para triunfar en cualquier ocasión. Ya de pequeña Paula Babiano se metía en la cocina de su abuelo y juntos amasaban rosquillas, fundían chocolate o decoraban tartas para toda la familia. Muchos años después esa pasión por la repostería le llevó a crear Balbisiana, una exclusiva pastelería artesanal que entrega a domicilio en toda la península. "Cómete tu lado dulce" recoge las ...

19,90 €

comprar

19,90 €

comprar

---

Aquí comemos todos

Marín Blázquez, Mª Teresa

Oberon (Grupo Anaya)

¿Te aburre cenar siempre lo mismo? ¿A tus hijos les cuesta comer fruta y verdura? ¿Te tiras de los pelos cada día, porque ya no sabes qué cocinar? Con este libro, quiero que aprendas de forma fácil, saludable y sencilla, a tener elaboraciones listas para las cenas de diario, para los desayunos y meriendas para llevar, y esos momentos especiales que a todos nos ...

22,50 €

comprar

22,50 €

comprar

---