Libros de Gastronomía

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Mostrando 990 libros encontrados. (50 páginas).

La vida se torció "Mi día a día con esclerosis múltiple"

Cardeñosa, Bruno

Cydonia, Ediciones

Algo iba mal. Bruno Cardeñosa empezó a sentir molestias hace más de cinco años mientras presentaba su programa de radio. Dolores, inestabilidad, mareos? ¿Qué estaba pasando? En ese momento empezó una odisea. Tuvo que hacerse 17 pruebas. Todas salieron bien, pero en la última los médicos detectaron una serie de heridas en su cerebro. La confirmación llegó poco después: era esclerosis múltiple. De la ...

16,95 €

Mis mejores recetas

Rafuel (Rafael Antolín)

PLANETA, EDITORIAL S.A.

Rafael Antonín, @rafuel55 en Instagram, cansado de que sus hijas no acudieran a la mesa cuando las llamaba para comer, decidió convocarlas por las redes sociales. Las chicas se presentaron inmediatamente, pero no fueron las únicas: también a sus contactos les llamó la atención. Así fue como este cocinero apasionado, hecho a sí mismo, descubrió el poder de internet. Con más de medio millón ...

22,50 €

Nadar con atunes "Y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien"

Arenós, Pau

DEBATE, EDITORIAL

"Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien" combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad, muerte: la vida es así. La gastronomía es así, llena de aciertos y de desastres, de viajes que acaban mal o de ...

21,90 €

Una piel para toda la vida "La guía definitiva para mantenerla sana y joven"

Jaén, Dr. Pedro

Espasa-Calpe, S.A.

El Dr. Jaén, uno de los mayores expertos en dermatología de nuestro país, nos da todas las claves para el perfecto cuidado de la piel. En "Una piel para toda la vida" nos explica las más avanzadas tecnologías para el diagnóstico de problemas y su tratamiento. Desde las enfermedades más comunes en cada edad (dermatitis, acné, alopecia...), hasta los últimos descubrimientos en cirugía estética ...

19,90 €

Comer para no engordar

Greger, Michael

Paidós Ibérica, Ediciones

Da la impresión de que cada mes aparece una dieta o moda de alimentación nueva que nos promete ayuda para perder peso. Sin embargo, estas dietas no nos hacen más felices y tampoco nos ayudan a estar más sanos. Los índices de obesidad y de las enfermedades y problemas asociados a la misma no hacen más que aumentar, por lo que ha llegado el ...

32,00 €

La buena cocina "900 recetas que siempre salen bien"

Arguiñano, Karlos

PLANETA, EDITORIAL S.A.

El nuevo recetario de Karlos Arguiñano reivindica la auténtica cocina de toda la vida y la importancia de saber escoger los ingredientes El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una variedad de texturas y sabores que, bien combinados, pueden tener un resultado explosivo. En este nuevo recetario ...

24,95 €

Recetas del mundo de Tolkien "(Inspiradas en las historias del autor)"

Tuesley Anderson, Robert

MINOTAURO, EDICIONES

En "Recetas del Mundo de Tolkien" encontrarás más de setenta y cinco deliciosas recetas que te harán viajar por la Tierra media a través del paladar y de la imaginación. Descubre el pan de sidra de manzana de Cricava, el almuerzo de Pippin en Minas Tirith o el pastel de pescado del río Brandivino. Sumérgete en la épica del mundo fantástico de Tolkien con ...

19,95 €

Normas de comportamiento en la mesa durante la Edad Media

Alvar Nuño, Guillermo;

Alvar, Carlos

SIAL, Ediciones

¿Quién no es invitado de vez en cuando a comer por familiares, amigos o compañeros de profesión? Compartir el momento de la comida con otros ha sido desde siempre el acto social por excelencia en Occidente. Y, precisamente por eso, siempre han sido necesarios ciertos códigos de conducta que nos hagan parecer educados y elegantes ante el resto de comensales. El final de la ...

26,00 €

Alrededor de la cocina "(Webos Fritos) "

Pérez, Susana

Grijalbo, ediciones

La autora ha recopilado relatos que unen la gastronomía con las muchas situaciones vitales con las que nos podemos sentir identificados. Acompañando a estos relatos, Su te ofrece una colección de nuevas recetas con el sello de identidad que les caracteriza, ¡siempre salen! El fotógrafo ha sabido captar con su cámara la esencia de los relatos. Entrarás tanto en las historias que querrás saber ...

19,90 €

Chef "Francia en la mesa"

Fornell, Romain

Planeta Gastro

Romain Fornell es uno de los referentes ineludibles de la nueva cocina francesa desde que a los 22 años fue coronado con su primera estrella Michelin. En "Chef", reflexiona sobre el peso de la gastronomía de su país y cómo esta forjó su andadura de Francia a España, para encontrarse en una ciudad, Barcelona, en la que colisionaban sin miedo el lado más tradicional ...

28,50 €

Las recetas verdes de MasterChef

SHINE

Espasa-Calpe, S.A.

En "Las recetas verdes de MasterChef" encontrarás platos elaborados con una gran variedad de productos de temporada. Setenta sorprendentes y creativas recetas para que las protagonistas indiscutibles de tus menús sean las verduras, las hortalizas, las raíces, las hojas, las flores y las legumbres. Déjate seducir por este universo de color que llenará tu cocina de sabores y olores. Comprobarás que con alimentos sencillos ...

21,90 €

Cocina, come y pierde grasa "Recetas deliciosas para una vida saludable"

Quintana, Paloma

Zenith Libros

Todos sabemos que ciertos aspectos de nuestro estilo de vida, y en especial de nuestra alimentación, no son sanos, pero no sabemos cómo cambiarlos o no encontramos la voluntad para hacerlo. Con "Cocina, come y pierde grasa" comprenderemos cómo funciona el proceso de pérdida de peso y qué pequeños hábitos tenemos que incorporar en nuestra rutina diaria para que, además de reducir el porcentaje ...

18,95 €

Lo mejor de nuestras vidas "Desde la experiencia de mi profesión y la sensibilidad de mi maternidad"

Galán, Lucía

PLANETA, EDITORIAL S.A.

Un recorrido por el maravilloso y a veces complejo mundo de las emociones de nuestros hijos de la mano de la voz más nueva y fresca de la pediatría. «"Lo mejor de nuestras vidas" es un viaje apasionado de una madre, de profesión pediatra. Un recorrido por el intenso y revelador mundo de las emociones de nuestros hijos, con el cual os sentiréis identificados ...

16,90 €

La última dieta "Descubre cómo perder peso para siempre"

Izadi, Shahroo

DIANA, EDITORIAL

En estas páginas no vas a encontrar una dieta, sino una aproximación nueva que se convertirá en la única guía que necesitarás para perder peso. Shahroo Izadi, especialista en cambio de hábitos, se basa en su experiencia profesional en el tratamiento de adicciones y en su historia personal a la hora de perder peso y mantener esa pérdida para acompañarte en la misión de ...

17,90 €

Psiconeuroinmunología o cómo apropiarte del sistema inmunológico "Inmunoalfabetízate y toma el control de tu salud"

Castés Boscán, Marianela

EDAF, EDITORIAL S.A.

¿Eres de esas personas que ya sea por intuición o por información has empezado a entender que la responsabilidad de la salud está en tus manos? ¿Que no te enfermas por castigo divino o por culpa solamente de unos genes defectuosos heredados de tus padres, o porque en algún momento tenías que enfermar independientemente de tus actitudes, creencias, valores y fi losofía de vida? ...

18,00 €

Come bien, no hagas dieta "Recetas deliciosas para sentirte mejor"

Torres, Javier y Sergio

Plaza & Janés, Editores

Este es un libro pensado para empoderarte en la cocina. Ha llegado el momento de tomar el control sobre lo que comemos y desterrar de paso unos cuantos mitos sobre nutrición. Porque alimentarse bien no es difícil, ni aburrido, ni caro. Come bien, no hagas dieta es un plan global de veintiocho días con propuestas que van del desayuno a la cena, recomendaciones para ...

21,90 €

Come comida real "Una guía para transformar tu alimentación y tu salud"

Ríos, Carlos

Paidós Ibérica, Ediciones

En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película "Matrix", vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria ...

17,00 €

Mi libro de cocina vegana "100 recetas sencillas, sanas y deliciosas, elaboradas con ingredientes vegetales"

Deliciously Ella (Ella Mills)

Salamandra, Publicaciones y ediciones S.A.

El último libro de Ella presenta más de cien nuevas recetas de la popular autora, organizadas para demostrar lo exquisita y copiosa que puede llegar a ser una dieta basada en vegetales. Sus recetas, sencillas de preparar y siempre veganas, cubren un amplio abanico de posibilidades: desde ensaladas de colores hasta hamburguesas y falafel vegetarianos, salsas, acompañamientos cremosos, energéticos guisos y curris, desayunos rápidos, ...

23,00 €

Que no te líen con la comida "Una guía imprescindible para saber si estás comiendo bien"

Lurueña, Miguel Angel

Destino, Ediciones

Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas, yogures que «ayudan a nuestras defensas» Para comer de forma segura y saludable no hace falta complicarse la vida. Tampoco es necesario contar calorías ni hacer malabarismos. El problema es que estamos muy despistados. No es de extrañar. A diario recibimos una enorme cantidad de información poco rigurosa e incluso contradictoria. ¿Una copa de ...

19,90 €

Platos con firma

Varios Autores

Planeta Gastro

Una recopilación sin precedentes de los platos icónicos de restaurante que han definido el rumbo de la historia culinaria desde que existen registros de su existencia. "Platos con firma" rinde homenaje a los platos más emblemáticos e influyentes de los últimos trescientos años. Desde los primeros restaurantes del siglo XVIII hasta el escenario gastronómico actual, este libro realiza un recorrido completo que incluye tanto ...

45,00 €

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