Libros de Gastronomía

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Mostrando 943 libros encontrados. (48 páginas).

Come bien hoy, vive mejor mañana

Joyeux, Henri

PLANETA, EDITORIAL S.A.

¿Por qué la mejor forma de cocción son el vapor suave y la barbacoa vertical? ¿De qué manera la carne roja aumenta el riesgo de cáncer de senos y colon? ¿La píldora puede provocar cáncer? ¿Cómo combatir la osteoporosis sin abusar de los lácteos animales? ¿Pueden los alimentos frenar el riesgo de alzhéimer? Convertido ya en una biblia de la alimentación, este divulgativo, sencillo ...

18,90 €

Tú también puedes. Cómo conseguí perder 60 kilos y ganar salud

Corredera, Carlota

Grijalbo, ediciones

Desde que conté públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz, me he convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asumo la responsabilidad de contar cómo he conseguido recuperar mi salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que me encontraba tras ser madre en junio de ...

18,90 €

¡Plato! "32 viajes por el mundo en busca de la comida perfecta y algunas indigestiones y desengaños"

Arenós, Pau

DEBATE, EDITORIAL

Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del estómago. El periodista y escritor Pau Arenós busca (sin éxito) la escalopa ideal en Viena, consigue que los hermanos Roca coman por primera vez ¡en su restaurante! de Girona, devora con gran motivación insectos en Ciudad de México, bebe en Copenhague ...

21,90 €

Activa tu metabolismo para cambiar tu vida "El método definitivo para ganar energía y perder peso para siempre"

Vidales, Dra.

Timún Mas, Editorial

¿Cómo activar el metabolismo, ganar energía y perder peso definitivamente? En estas páginas la Dra. Vidales resume lo que sus pacientes le preguntan sobre el metabolismo, sobre si se puede o no quemar más matándose a hacer ejercicio o tras una dieta estricta. Se explica qué es el metabolismo basal y cómo calcularlo. Además descubre diferentes aspectos de la vida diaria que influyen en ...

16,00 €

Escuela de padres 3.0 "Guía para educar a los niños en el uso positivo de Internet y los smartphones"

Gámez Guadix, Manuel

PIRAMIDE, EDICIONES S.A.

Una guía para ayudar a nuestros hijos a hacer un uso saludable de las nuevas tecnologías. No se trata de darles charlas o dramatizar las situaciones, en el libro se recomienda delimitar el problema en aspectos concretos y se proponen estrategias específicas de solución de problemas. Propone las siguientes pautas generales para abordar las situaciones de una manera concreta y evitar la sensación de ...

17,50 €

Escuela de arroz "Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base ilustradas paso a paso"

Bueno, Xesco

Larousse, Editorial

La colección 'Escuela de' se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. El arroz, uno de los productos estrella de la cocina española, protagoniza esta nueva entrega, con sus habituales secciones de Información básica; utensilios, menaje y recipiente;, y secretos y técnicas (desde el tostado o socarrat al fumet ...

23,50 €

Pasión por el vino "Secretos y placeres de los grandes vinos del mundo"

Martín, Joan C.

Los libros del lince

En este libro, Joan C. Martín, autor de "Supervinos", nos descubre todo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedades de uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en el resultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos países del vino, desde Oriente Próximo hasta Nueva Zelanda, con una parada especial en las grandes DD.OO. españolas. ...

26,00 €

Nacer con una pregunta en el corazón "(Authentic Living Series)"

Osho

DeBolsillo (Nuevas Ediciones de Bolsillo)

Un nuevo título de Authentic Living Series, un conjunto de obras basado en encuentros de meditación en los que Osho responde a preguntas de la audiencia llevando la religión ante la «justicia», y desarrollando una nueva espiritualidad del siglo XXI para el ser humano moderno y gestando una nueva era de despertar. Según Osho, los hombres somos los únicos seres vivos con el privilegio ...

12,95 €

El código de curación "6 minutos para sanar la fuente de cualquier problema de salud"

Johnson, Dr. Ben;

Loyd, Dr. Alexander

EDAF, EDITORIAL S.A.

Personas que afirman haberse curado de diabetes, de asma, de esclerosis, y también de depresión, ansiedad... que afirman haber encontrado en su corazón la paz y el perdón, que han mejorado su vida y sus relaciones. ¿Milagro o estamos ante el mayor descubrimiento en el campo de la medicina? Esta obra cuenta la historia de cómo un psicólogo descubre "El Código de Curación" durante ...

24,00 €

Ensaladas para todo el año y otros platos deliciosos

Berasategui, Martin

Grijalbo, ediciones

En primavera un Taboulé de verduras y menta, o Fresas con granizado de naranja... Cuando apriete el calor, nada apetece más que un Gazpacho de cerveza o un Pepino en ensalada con manzana y yogur... Pero los platos más sorprendentes propuestos en este libro por Martín Berasategui, el único cocinero español con 8 estrellas Michelin, son para tomar en otoño y en invierno, estaciones ...

20,90 €

La sangre "Los secretos de nuestro 'órgano líquido'"

Strunz, Ulrich

EDAF, EDITORIAL S.A.

¿Sano o enfermo? La respuesta está en la sangre. Para el doctor Ulrich Strunz, especialista en medicina molecular, en los valores sanguíneos reside la clave para su salud. En este libro, best seller mundial, nos enseña: - Todo lo que la sangre puede hacer - desde regular la temperatura del organismo hasta defendernos de agentes patógenos. - Lo que nos revelan los valores sanguíneos ...

20,00 €

Las siete leyes espirituales del yoga "Guía práctica para integrar cuerpo, mente y espíritu"

Chopra, Deepak;

Simon, David

GAIA EDICIONES

Los extraordinarios beneficios físicos del yoga --entre los que cabe destacar la mejora de la flexibilidad, el equilibrio, el tono muscular, la resistencia y la vitalidad-- son meros indicios del increíble poder transformador de esta profunda disciplina espiritual. Con una práctica consciente y regular, el yoga es capaz de desatar todo nuestro potencial creativo, nuestra capacidad de amar y de ser compasivos y la ...

14,00 €

Cocina, cuisine y clase "Estudio de sociología comparada"

Goody, Jack

Gedisa, Editorial S.A.

¿Por qué no ha surgido en África 'haute cuisine' diferenciada? ¿Cuáles son las características de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y cómo surgió el alimento industrializado y cuál fue su impacto en la cultura culinaria mundial y en el Tercer Mundo, en tanto que proveedor de materias primas? ...

26,90 €

Desayunos Sen "Recetas para empezar el día de forma sana, energética y nutritiva"

Roura, Nuria

URANO, EDICIONES S.A.

¿Cuántas veces nos hemos prometido alimentarnos mejor, escogiendo los productos que nos benefician y evitando aquellos que nos enferman y nos perjudican? ¿Y cuántas veces, abrumados por la dificultad de cambiar de hábitos, hemos olvidado nuestro propósito? Nuria Roura, la conocida coach de salud y autora del libro 'Detox SEN para estar sanos por dentro y bellos por fuera', llega con una nueva propuesta ...

12,00 €

Palabra de chef "Citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría"

Starwell, Matt;

Wachman, Nach

Gustavo Gili, Editorial

Lo dice Mikel López Iturriaga, editor jefe de El comidista y autor del prólogo de este libro: 'Palabra de chef me reconcilia con la figura del cocinero que piensa más allá de sus fogones, que analiza los porqués de lo que hace y que reflexiona sobre el acto de comer. Al final, es un libro que emite un mensaje muy claro: más allá de ...

19,90 €

Batidos verdes "Smoothies, zumos verdes, leXes vegetales y snacks con pulpa"

Zaplana, Carla

URANO, EDICIONES S.A.

Carla Zaplana, nutricionista y mentora de salud, es un referente en alimentación saludable, vitalista, sanadora y nutritiva. Después del arrollador éxito de su long-seller Zumos verdes , Carla nos descubre la otra cara verde de la moneda: los batidos verdes. Los zumos y batidos verdes cuentan cada vez con más seguidores gracias a sus numerosos beneficios. Los batidos, al igual que los zumos, son ...

13,50 €

Mi bol saludable

Williamson, Nik

Phaidon Press

Mi bol saludable es una colección de 90 magníficas recetas para el desayuno, la comida o la cena (deliciosas, nutritivas, sencillas y cardiosaludables) preparadas con diferentes tipos de cereales, semillas, arroces y superalimentos, además de fruta fresca, carne, verduras asadas y algún que otro capricho para los más golosos. Quinoa - Avena - Centeno - Chía - Espelta - Trigo sarraceno - Cebada - ...

29,95 €

Yoga "¡Descubra el bienestar y la paz interior!"

Collonge, Juliette;

Lethenet, Géraldine;

Ruffieux, Sophie

Terapias verdes

¿Mantener la serenidad y la confianza en sí en cualquier circunstancia? En este cuaderno, lúdico y práctico, una profesora de yoga propone descubrir el universo el yoga, un viaje entre el cuerpo, el corazón y el alma, para una mejor gestión del estrés, de su tiempo y de sus emociones. Cuidado!, cambio de vida garantizado! Con mi cuaderno Yoga: Practique el yoga postural suave ...

7,50 €

Ecodieta: vivir en armonía con el entorno

Castellotti, Clara

Dilema Editorial

La esencia de la vida es equilibrio y armonía. Uno de los conceptos más importantes en la medicina tradicional china es el yang sheng, o bien "aquello que cuida de la vida", donde yang está por "cuidar, nutrir" y sheng por "vida y salud". El yang shen persigue la salud y el bienestar alimentando a la vez el cuerpo, la mente y el espíritu, ...

15,00 €

Chocolate: satisface tu pasión por el chocolate

Ramsey, Dom

Tursen/Hermann Blume

Disfrute de un recorrido visual por una de las pasiones más populares del mundo: el chocolate. Conozca el proceso de transformación del grano de cacao en una tableta de chocolate, descubra sus variedades, los países productores en todo el mundo y comprenda por qué es tan adictivo. Aprenda a identificar la calidad de los distintos tipos de chocolate y a distinguir su sabor como ...

25,00 €

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