Libros de Gastronomía

Las recetas de Miri "Más de 90 recetas para una vida 'healthy'"

Cuando me fui a vivir fuera, empecé a cocinar recetas saludables, básicamente porque no quería alimentarme de ultraprocesados. Poco a poco me di cuenta de lo mucho que me gustaba el mundo de la cocina y la nutrición, y cada vez investigaba más sobre nuevos ingredientes que podía utilizar en mis recetas, sobre nuevas técnicas y sobre cómo los alimentos son asimilados por nuestro ...

En llamas "Cómo la cocina nos hizo humanos"

Desde Darwin y "El origen del hombre", la evolución y la dispersión mundial de los seres humanos se han atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Pero el renombrado primatólogo Richard Wrangham presenta una alternativa sorprendente: nuestro éxito evolutivo es el resultado de la cocina. En una innovadora teoría acerca de nuestros orígenes, Wrangham muestra que el cambio de consumo de alimentos crudos a alimentos ...

Transforma tu salud "La clave está en las bacterias intestinales y las hormonas"

¿Es normal tener que tomar laxantes de forma habitual?, ¿sufrir menstruaciones dolorosas?, ¿tener constantemente eccemas?, ¿convivir con dolores de cabeza o migrañas?, ¿lesionarse a menudo?, ¿tomar medicamentos para la ansiedad o la depresión aunque no padezcamos ningún trastorno psicológico? En nuestro día a día sufrimos diferentes molestias que aliviamos con medicamentos naturales o químicos. Xevi Verdaguer, especialista en PsicoNeuroInmunología, nos acerca a la medicina ...

Los mensajes de los sabios

En "Muchas vidas, muchos maestros y Lazos de amor, Brian Weiss abrió una puerta inesperada al mundo de las regresiones a otras existencias y nos mostró que todos tenemos almas que esperan reunirse con nosotros. En Los mensajes de los sabios ahonda en el conocimiento de los Sabios, nuestros guías espirituales, y nos habla del amor como fuerza esencial de la vida. Este libro ...

La transformadora dieta de la abuela "Sabiduría, conciencia y sentido común en tu cocina (y en tu vida)"

En "La transformadora dieta de la abuela", Lidia Blánquez transmite un mensaje fundamental para la humanidad en estos tiempos. Frente al riesgo de no poder sobrevivir como especie en este planeta, se hace necesario preservar la semilla original que nos hace ser humanos, para que esta luz nos guíe en nuestra andadura. Los abuelos y abuelas del mundo son los custodios de esta luz; ...

Un hogar en la cocina. Historias y recetas

"Un hogar en la cocina" es una colección de escritos apetitosos sobre la vida cotidiana de Molly Wizenberg y su relación con la comida. La autora entrelaza recetas de cocina con historias personales en las que aparecen su familia, sus amigos y sus amores, ya sean estables o efímeros. Wizenberg sabe que hay una historia de vida en cada receta y que su misión ...

Si te gusta comer, aprende a adelgazar

En "Si te gusta comer, aprende a adelgazar", el doctor Romero nos dará recomendaciones para tener un peso perfecto, pero, lo más importante, sin dieta y sin estar obsesionados con la comida. Nos enseñará a tener una actitud nueva ante la comida, sin que el estrés del día a día nos influya. Nos dará recomendaciones sobre la alimentación ideal a través de test de ...

Descubre la gastronomía "Un recorrido por los sabores del mundo hispano"

A través de textos variados y entrevistas realizadas por las autoras a personajes de diferentes ámbitos (gastronomía, deporte y moda), esta colección, dirigida a estudiantes de español a partir del nivel A2, pretende despertar el interés por la lengua y la cultura tanto de España como de Hispanoamérica.

Seamos tan inteligentes como la naturaleza

Este libro presenta doce tendencias relativas al sistema económico, pero ante todo están dirigidas a la agricultura y a la industria alimentaria, que, además de condenarnos a comer con frecuencia alimentos insulsos o malsanos, contribuyen directamente al calentamiento global y al despilfarro de recursos fundamentales, como el suelo o el agua. Es precisamente con el sistema de producción de alimentos como puede iniciarse la ...

Cocina para triunfar

La influencer Anna Recetas Fáciles ha logrado su éxito gracias a los deliciosos platos que enseña a preparar en sus redes, pero sobre todo por la claridad de sus explicaciones y la sencillez en la elaboración de las recetas. En este libro, además de ofrecer las claves para triunfar en la cocina con platos apetitosos y al mismo tiempo rápidos de preparar, recopila sus ...

Dile adiós al azúcar

Dejar de consumir azúcar puede ser una tarea difícil, pero si has llegado hasta aquí es que estás decido a intentarlo, y con la ayuda de este libro podrás hacerlo. No le temas a los antojos, siguiendo las instrucciones que Katherine Bassford te propone en estas páginas podrás liberarte de la adicción al azúcar comiendo de manera sana y natural y notarás los resultados ...

Cocinando relatos

Brew. Fabrica tu propia cerveza

Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella? no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y usando tan solo malta, lúpulo, agua y levadura. Lo que encontrarás en las páginas de este libro no se parece a lo que ofrecen otros libros sobre cerveza que hayan caído en ...

Nuestras amigas las bacterias. La medicina del futuro

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Tengo los huesos desencajados "Esguinces, artrosis, lumbago... Un libro con humor para vivir sin dolor"

La doctora Miranda Trauma, con mucho sentido del humor pero sin perder el rigor, dedica este libro a todas las mujeres con los huesos desencajados que quieren vivir sin dolor. Mujeres maduras y mujeres en la cuarentena, mujeres con arrugas, mujeres fuertes, mujeres inquietas que se quieren tal y como son, con sus varices, su piel de naranja, sus marcas de cirugía y sus ...

Luz sobre el Pranayama

Pocos maestros son capaces de presentar las técnicas yóguicas de la respiración (pranayama) de forma inteligible, clara y rigurosa. El presente libro del aclamado maestro Iyengar es de lectura obligada para cualquier practicante de yoga o para toda persona que esté interesada en la meditación y el misticismo.

Guia Peñin de los vinos de España 2019

La Guía Peñín es el manual de vino español más completo del mundo. Cada año su equipo de cata se desplaza por toda la geografía española para evaluar las nuevas cosechas y marcas que estarán próximamente en los lineales de tiendas especializadas y grandes superficies. En esta edición se muestran cerca de 12.000 nuevas catas, donde se encuentran toda clase de vinos, desde los ...

La ciencia de la salud "Mis consejos para una vida sana"

Cuida tu corazón y vivirás mejor. ¿Cómo conseguir un peso adecuado y mantenerlo? ¿Cómo dejar de fumar y no recaer? ¿Cómo sobrevivir al estrés? El cardiólogo Valentí Fuster, Premio Príncipe de Asturias de Investigación 1996, ofrece en "La ciencia de la salud", escrito en colaboración con el periodista Josep Corbella, consejos básicos para cuidar la salud y mejorar la calidad de vida.

Tiroiditis de Hashimoto "Pautas de salud para tratar la causa raíz"

¿En qué consiste en realidad la enfermedad de Hashimoto? La enfermedad de Hashimoto no es solo hipotiroidismo; es un trastorno de origen autoinmune que afecta al sistema endocrino y altera el funcionamiento de la glándula tiroides, ralentizando los procesos metabólicos. Además de provocar los «típicos» síntomas hipotiroideos de fatiga, aumento de peso, pérdida de cabello y estreñimiento, este desequilibrio suele venir acompañado de reflujo ...

La cocina de Martín Berasategui "100 recetas para compartir en familia"

«Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con las cosas del comer no se juega. »Ojalá os hagan tan felices como a mí, comáis cada vez más rico, estéis mejor ...