Libros de Gastronomía

Filtrar búsqueda por submaterias

Mostrando 930 libros encontrados. (47 páginas).

Pocos maestros son capaces de presentar las técnicas yóguicas de la respiración (pranayama) de forma inteligible, clara y rigurosa. El presente libro del aclamado maestro Iyengar es de lectura obligada para cualquier practicante de yoga o para toda persona que esté interesada en la meditación y el misticismo.

29,50 €

Guia Peñin de los vinos de España 2019

PI & ERRE EDICIONES

La Guía Peñín es el manual de vino español más completo del mundo. Cada año su equipo de cata se desplaza por toda la geografía española para evaluar las nuevas cosechas y marcas que estarán próximamente en los lineales de tiendas especializadas y grandes superficies. En esta edición se muestran cerca de 12.000 nuevas catas, donde se encuentran toda clase de vinos, desde los ...

22,00 €

La ciencia de la salud "Mis consejos para una vida sana"

Corbella, Josep;

Fuster, Valentín

Booket

Cuida tu corazón y vivirás mejor. ¿Cómo conseguir un peso adecuado y mantenerlo? ¿Cómo dejar de fumar y no recaer? ¿Cómo sobrevivir al estrés? El cardiólogo Valentí Fuster, Premio Príncipe de Asturias de Investigación 1996, ofrece en "La ciencia de la salud", escrito en colaboración con el periodista Josep Corbella, consejos básicos para cuidar la salud y mejorar la calidad de vida.

7,95 €

Tiroiditis de Hashimoto "Pautas de salud para tratar la causa raíz"

Nowosadzka, Marta;

Wentz, Isabella

GAIA EDICIONES

¿En qué consiste en realidad la enfermedad de Hashimoto? La enfermedad de Hashimoto no es solo hipotiroidismo; es un trastorno de origen autoinmune que afecta al sistema endocrino y altera el funcionamiento de la glándula tiroides, ralentizando los procesos metabólicos. Además de provocar los «típicos» síntomas hipotiroideos de fatiga, aumento de peso, pérdida de cabello y estreñimiento, este desequilibrio suele venir acompañado de reflujo ...

18,00 €

La cocina de Martín Berasategui "100 recetas para compartir en familia"

Berasategui, Martin

Grijalbo, ediciones

«Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con las cosas del comer no se juega. »Ojalá os hagan tan felices como a mí, comáis cada vez más rico, estéis mejor ...

22,90 €

Tradición con toque Torres "(Torres en la cocina - 3)"

Torres, Javier y Sergio

Plaza & Janés, Editores

El toque Torres es una constante en nuestra cocina. Diferente, creativo, sorprendente... el toque Torres juega con los conceptos, las bases y los ingredientes para enriquecer la experiencia gastronómica y aportar frescura y personalidad a las recetas de siempre. Porque no entendemos la cocina como repetición sino como un diálogo entre tradición y vanguardia. Anímate a cocinar con toque Torres... y ¡con toque tú!

21,90 €

A la mesa con los reyes. La cocina en tiempos de Luis XIV y Luis XV

Sgorbati Bosi, Francesca

Gatopardo ediciones

En "A la mesa con los reyes", Francesca Sgorbati Bosi cuenta cómo nace la gran cocina francesa en la época de Luis XIV y su corte, y cómo luego, en el reinado de Luis XV, ésta pasa a ser el centro de la cultura y se convierte en modelo de las costumbres y la moralidad de la época. La cocina se seculariza, se aparta ...

22,95 €

1000 recetas de oro

Arguiñano, Karlos

PLANETA, EDITORIAL S.A.

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía. Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones ...

24,95 €

Manual de aprendiz de cocinero. Técnicas, trucos, utensilios y recetas

MASTERCHEF

Espasa-Calpe, S.A.

MasterChef, el exitoso concurso de TVE, ya tiene el libro de la quinta temporada. En "Manual del aprendiz de cocinero" encontrarás todos los trucos, técnicas y recetas con las que dejarás con la boca abierta a todo el mundo. Tu paso por la cocina se convertirá en una gran aventura. Un libro ilustrado, con fáciles explicaciones.

19,90 €

¿Qué hay de postre? Las recetas más dulces

Masterchef Junior

Espasa-Calpe, S.A.

MasterChef Junior ya tiene su quinto libro, "¿Qué hay de postre?", donde encontrarás las recetas más dulces de los pequeños concursantes del exitoso programa de TVE. ¿Quieres aprender a hacer arroz con leche, palmeritas de chocolate, tarta de limón o tiramisú italiano? Pues no pierdas el tiempo y ponte manos a la obra. Postres perfectos para fiestas infantiles, helados, galletas, frutas, repostería para celiacos... ...

5,95 €

Vegetarianos concienciados "Un manual de supervivencia"

Martinez Arguelles, Lucia

Paidós Ibérica, Ediciones

Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados, y nos hallamos ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y saludable) se convierte en un auténtico suplicio. Cenas de empresa, domingos ...

17,90 €

El espejo del yoga "El despertar de la inteligencia del cuerpo y de la mente"

Freeman, Richard

KAIROS, EDITORIAL

La multiplicidad de escuelas y métodos de yoga es tan fértil como asombrosa. No obstante, todas las corrientes comparten una misma meta: descubrir la esencia que reside en el centro de nuestro ser. Dicho descubrimiento es lo que se conoce por liberación. Richard Freeman, renombrado maestro y experto en la materia, ofrece una visión esclarecedora del corazón de las enseñanzas, prácticas y escrituras que ...

19,50 €

La cocina del bosque "Recetas vegetarianas desde mi casa entre los árboles"

Gleeson, Erin

Grijalbo, ediciones

¡Bienvenidos al bosque! Descubre más de 90 recetas sencillas y fáciles de preparar a base de frutas, verduras y legumbres súper nutritivas. Con este libro, cualquier cocinero, sea principiante o experto, tendrá la excusa para preparar un delicioso veggie brunch o unos entrantes sorprendentes. Llena de color tu mesa con productos locales y de calidad, para mantener tanto tu cuerpo como tu bolsillo contentos, ...

20,90 €

Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa "1080 Nuevas ideas de cocina"

Ortega, Inés;

Rivas, Marina

Alianza Editorial

Con el mismo espíritu del clásico "1080 recetas de cocina" de hacer la cocina accesible a todas las familias proporcionando unas recetas claras y con ingredientes fáciles de encontrar para elaborar una gran variedad de platos, este libro adapta un gran número de platos a aquellas personas que no pueden hacer pleno uso de muchos libros de recetas tradicionales porque sufren una intolerancia o ...

16,50 €

Speciarium

Librooks Barcelona

Todo cocinero que se precie tiene botes de especias en sus estanterías. A menudo no sabemos mucho sobre ellas, y sin embargo, un pequeño toque de especias puede elevar nuestros platos cotidianos a un nivel totalmente nuevo. Speciarium es un recurso práctico para cocineros que además cambiará la manera en que entendemos el rol de las especias en nuestra alimentación y en nuestra historia. ...

25,00 €

La dieta Keto. Reinicia tu metabolismo en 21 días y quema grasa de por vida

Sisson, Mark

Grijalbo, ediciones

En tan solo 21 días puedes reprogramar tu metabolismo para quemar grasa como combustible, abandonando granos procesados, azúcares y aceites vegetales refinados en favor de alimentos ricos en nutrientes, altos en grasa y primarios / paleo: los resultados son inmediatos. Con más de 100 recetas deliciosas, aprende cómo llevar a cabo el cambio de vida más profundo que conseguirá que pierdas peso y mejores ...

22,90 €

Sal Grasa Ácido Calor "El arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocina"

Nosrat, Samin

NEO PERSON

La innovadora creación culinaria de la chef Samin refleja una ambiciosa manera de concebir la cocina. En esta obra, una auténtica master class para todo tipo de lectores, la autora revela su sencilla pero revolucionaria flosofía basada en décadas de experiencia, que resume de la siguiente manera: para que todo lo que cocines quede delicioso tienes que hacer buen uso de tan solo cuatro ...

36,00 €

Todo sobre la carne "Razas. Procedencias. Cortes. Preparaciones. Cocciones. Recetas"

Le Caisne, Arthur

LUNWERG EDITORES, S.A.

¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor? El tartar, ¿picado o cortado con cuchillo? ¿Qué cortes de vacuno menor son los más sabrosos? El jamón, ¿de pata negra o de bellota 100% ibérico? ¿Qué cordero escoger? ¿Cómo preparar el pollo? ¿Cuáles son las mejores sales para una carne? ¿Qué trucos se pueden usar en las marinadas? ¿Hay que darle la vuelta a la ...

25,00 €

La comida me cae bien

Laporte-Adamski, Frank

Aguilar, Editorial

El Método Adamski es un concepto global de salud enfocado en el tracto digestivo, el «segundo cerebro» que tenemos en el vientre y del que dependen, además de la digestión, el 70% de las funciones del sistema inmune. Se basa en una dieta equilibrada que no demoniza ningún alimento, sino que simplemente aconseja una separación adecuada entre los alimentos de digestión lenta y los ...

17,90 €

Ahora cocinas tú

Lenormand, Pierre-Olivier

SM EDICIONES

¿Sueñas con sacar el chef que llevas dentro y sorprender a todos con tus dotes culinarias? Con este libro, ¡será pan comido! Lávate las manos, ponte el delantal y aprende a preparar, paso a paso, 20 recetas deliciosamente irresistibles. Un libro de cocina deliciosamente irresistible.

5,95 €

Suscríbete a nuestro boletín

Filtrar búsqueda por submaterias

Corbella, Josep;

Nowosadzka, Marta;

Ortega, Inés;

Polifemo

Siguenos en

Información

Contacto