Libros de Gastronomía

Filtrar búsqueda por submaterias

Mostrando 1011 libros encontrados. (51 páginas).

1(current)
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Mala nutrición por confusión "Ideas preconcebidas sobre alimentación desmontadas por un nutricionista"

Berthou, Anthony

Oberon (Grupo Anaya)

Todos tenemos en mente algunas falsas evidencias alimentarias. Son difundidas por la prensa, las redes sociales, los autoproclamados «expertos» y, a menudo, se contradicen entre sí: «No más de tres huevos a la semana». «El zumo de frutas equivale a una fruta». «Los suplementos alimenticios son indispensables». «El aguacate es un alimento ideal». «Todo lo ecológico es bueno». «Mejor comer verduras frescas que congeladas». ...

22,95 €

¿Qué quieres ser de mayor? "Cómo convertir la madurez en la mejor etapa de tu vida"

Estupinya, Pere

DEBATE, EDITORIAL

Vivimos tiempos de edades difusas: el mundo ha cambiado y las personas mayores de hoy no tienen nada que ver con las de generaciones anteriores. Estamos más sanos, activos y empoderados, y gracias a los avances médicos y mejores hábitos de vida gozamos de unas expectativas de futuro que nos obligan a desmontar ideas preconcebidas y plantearnos, a cualquier edad, "¿Qué quieres ser de ...

20,90 €

Recetas de lugares imaginarios

Manguel, Alberto

Alianza Editorial

Hay un hambre que solo sacian los libros. Hambre de aventuras y de historias extraordinarias, de personajes eternos y mundos fantásticos. Porque la buena literatura despierta los sentidos. Tiene aroma, se saborea y deja un gusto distintivo que podemos paladear toda una vida. Alberto Manguel, lector exquisito y cocinero atento, ha devorado los más ricos manjares literarios y nos ofrece aquí un surtido apetitoso ...

12,95 €

¿Cuándo se come aquí? "Breve historia cultural del horario de las comidas"

Barbero, Alessandro

Altamarea Ediciones

¿Por qué comemos a determinadas horas y no a otras? Entre finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, la aristocracia de Londres y de París alteró de manera significativa los horarios de las comidas: introdujo un desayuno abundante a media mañana, retrasó el almuerzo hasta bien entrada la tarde y relegó la cena. Lo que podría parecer un simple cambio de costumbres acabó ...

11,90 €

La cocina china ilustrada "¡Recetas i anécdotas para saberlo todo sobre la cultura gastronómica china!"

Yang, Zhao en;

Zhang, Margot

Col & Col Ediciones

Entre recetas, anécdotas, mapas y explicaciones, el libro recorre los grandes pilares de esta gastronomía milenaria. ¿Cuáles son los ingredientes básicos que no pueden faltar en una cocina china? ¿Qué platos simbolizan la prosperidad durante el Año Nuevo? ¿Cómo se prepara un buen arroz frito tres delicias? ¿Qué es el yangsheng? ¿Y qué se puede probar en un puesto de comida callejera al caer ...

20,95 €

Será por las hormonas "Desmontando mitos sobre la salud mental de la mujer"

Parramon Puig, Dra. Gemma

Vergara, Editorial

La prestigiosa psiquiatra Gemma Parramon revela, en su primer libro divulgativo, cómo actúan las hormonas en el cerebro, y al hacerlo abre una nueva perspectiva sobre las distintas etapas en la vida de la mujer: el ciclo reproductivo, la perimenopausia y la ansiedad, el estrés y otros trastornos mentales que aparecen en la menopausia... Fruto de años de estudio en las diferencias entre sexos ...

21,90 €

Enredados "Qué es el alzhéimer y qué podemos hacer para frenarlo"

Hornberger, Michael

CRITICA, EDITORIAL

El único libro que explica de forma rigurosa, clara y accesible la ciencia que hay detrás del alzhéimer. El alzhéimer es una enfermedad compleja, pero entenderla no tiene por qué ser difícil. Michael Hornberger, investigador especializado en demencia, nos ofrece una guía clara, amable y rigurosa que ayuda al lector a comprender qué sucede en el cerebro, cómo se manifiesta la enfermedad y qué ...

20,90 €

Mis aventuras alrededor del té

Lovell, Henrietta

Salamandra, Publicaciones y ediciones S.A.

Conocida como la Rare Tea Lady, Henrietta Lovell está revolucionando la forma en que disfrutamos del té al reemplazar las bolsitas industriales con hojas de la más alta calidad. Su misión apasionante la ha llevado a las tierras altas de Shire en Malawi, las faldas del majestuoso Himalaya y los jardines ocultos de Wuyishan en busca de los tés más extraordinarios del mundo. Este ...

22,00 €

Contra los foodies "Y otros textos comestibles"

BELLVER JUAN MANUEL

Siruela, Ediciones S.A.

Este libro es un manifiesto contra la impostura gastronómica. En una época en que los foodies convierten cada bocado en un espectáculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con ironía y erudición, los tópicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero, lejos de la moda ...

21,95 €

À table! "Recetas fáciles para una cocina intuitiva"

Sucrée, Chloé

LUNWERG EDITORES, S.A.

Entra en la cocina sin complicaciones de Being Biotiful con este recetario cargado de sabor y placer. "À table!" es la frase que Chloé Sucrée dice todos los días cuando llama a sus hijos a la mesa. También allí suelen tener lugar las mejores conversaciones. En este libro, la autora invita a los lectores a entrar en su cocina y hacerla suya: una cocina ...

24,90 €

Deberías alegrarte "Lo que no se cuenta de la depresión posparto"

Oliver, Diana

Altamarea Ediciones

La depresión posparto es una realidad histórica marcada por el silencio y la culpa. Deberías alegrarte reconstruye cómo, durante siglos, se han negado, malinterpretado, e incluso castigado -bajo el peso del patriarcado, la medicina y la moral- los problemas psíquicos de las mujeres tras el parto, y cómo la maternidad llegó a convertirse en un espacio de control social. En estas páginas, la llamada ...

20,90 €

Tu cuerpo tiene las respuestas "Un organismo en equilibrio para una vida más sana"

Enders, Giulia

PLANETA, EDITORIAL S.A.

Desde hace milenios, el cuerpo humano enfrenta desafíos y los resuelve con una eficacia asombrosa. ¿Qué podemos aprender de él? ¿Qué puede enseñarnos sobre nosotros mismos y sobre nuestra vida? Después de revolucionar nuestra relación con el intestino hace más de una década, la doctora Giulia Enders regresa con una nueva mirada hacia nuestros órganos. Con el respaldo de los descubrimientos científicos más recientes ...

20,90 €

Esperanza radical "Una nueva forma de ayudar a tu ser querido a superar su adicción, sin perderte en el camino"

Foote, Jeffrey;

Higgs, Stephanie;

Kosanke, Nicole;

Wilkens, Carrie

Yonki Books

Si estás cerca de una persona con problemas de adicción, seguramente te muevas entre dos extremos igual de frustrantes. A veces intentas controlarlo todo, y otras abandonas por culpa del cansancio y del sufrimiento. "Esperanza radical" propone una tercera vía, basada en la evidencia científica y en décadas de práctica clínica. Escrito por referentes del tratamiento de las adicciones en Estados Unidos, este libro ...

22,00 €

El mito de la vejez "De la edad cronológica a la edad biológica"

Mora, Francisco

Alianza Editorial

En "El mito de la vejez", Francisco Mora desmonta los extendidos prejuicios sobre el envejecimiento y nos invita a descubrir el verdadero potencial de la madurez. Con rigor científico y un enfoque profundamente humano, Mora revela que nuestra edad no está dictada solo por el calendario, sino sobre todo por nuestras decisiones, hábitos y entorno. A través de los últimos hallazgos en neurociencia y ...

23,50 €

Un año para cuidarte "Come con las estaciones: una guía de salud y nutrición durante todo el año"

Vázquez Laguna, Dr. Jesús;

Vázquez Nadal, Martina

B EDICIONES, S.A.

¿Y si la clave para tu bienestar estuviera en seguir el ritmo de las estaciones? "Un año para cuidarte" es una guía práctica y accesible que te anima a reconectar con los ciclos naturales para vivir con más salud y energía los 365 días del año. A lo largo de sus páginas descubrirás cómo cambian el cuerpo, el metabolismo y las emociones en cada ...

21,90 €

Cocina en casa como Dani

García, Dani

Espasa-Calpe, S.A.

Recetas del día a día con todo el sabor de Dani García. Este no es un libro para cocinar como un chef es para hacerlo como Dani García, que cuando llega a casa, se pone el delantal y cocina para sus hijos. Como hacían su madre y su abuela, siempre con amor y diversión. "Cocina en casa como Dani" reúne recetas sinceras, sabrosas y ...

23,90 €

De lentejas y caviar "Apuntes sobre las tensiones en la gastronomía contemporánea"

Guitián, Jorge

Col & Col Ediciones

En este ensayo, Jorge Guitián despliega una mirada crítica y sugerente sobre el mundo de la gastronomía contemporánea. Desde su experiencia como observador atento del oficio gastronómico 'no solo de los sabores sino también de sus significados' reflexiona sobre cómo la cocina se ha convertido en un potente espejo de las transformaciones de la sociedad. A través de estas páginas marcadas por sus viajes, ...

13,95 €

El reto es no envejecer "Activa la proteína <klotho> y multiplica tus años de vida"

Quiroga, Borja

Roca editorial de Libros, S.L.

Alargar la vida no solo consiste en vivir más tiempo: el auténtico reto es conseguir que ese tiempo sea de calidad, que lo vivamos con un cuerpo sano y que responda bien. A fin de cuentas, todos nos estamos muriendo de la misma enfermedad: el envejecimiento. Lo que no sabemos es que la clave para frenarlo está el órgano más olvidado de nuestro cuerpo: ...

20,90 €

El arteSano "Cómo mirar el arte para comprender tus emociones"

Ortiz de Zárate, Pablo

Destino, Ediciones

Ver arte no es solo una experiencia estética, también es una poderosa herramienta para comprender nuestras emociones. Si sabemos cómo mirarlo, un cuadro puede convertirse en una guía para atravesar momentos difíciles. Pablo Ortiz de Zárate lo sabe bien, porque además de ser un periodista especializado en arte, sufrió una depresión. Durante su proceso de recuperación se dio cuenta de que los tres pilares ...

22,90 €

Ser mujer "Todo sobre la salud ginecológica para desterrar mitos y miedos"

Henríquez, Dra. Alexandra

Espasa-Calpe, S.A.

En "Ser Mujer", la doctora Alexandra Henríquez 'ginecóloga y divulgadora experta' combina medicina, genética y estilo de vida saludable para ofrecer una guía completa sobre la salud femenina. A través de una mirada integral y actualizada, acompaña a las mujeres en cada etapa de su vida: desde los primeros mil días (incluida la etapa prenatal) hasta la menopausia. Con un enfoque claro y accesible, ...

20,90 €

1(current)
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Suscríbete a nuestro boletín

Filtrar búsqueda por submaterias

Yang, Zhao en;

Foote, Jeffrey;

Higgs, Stephanie;

Kosanke, Nicole;

Vázquez Laguna, Dr. Jesús;

Polifemo

Siguenos en

Información

Contacto